Juhlasub tekee runsaan aterian! Anna The Party Worksin Rick Lainsonin näyttää sinulle, kuinka voit tehdä ammattimaisesti pakatun subin.
Ainekset:
- Valikoima deli-lihaa (viipaloituna)
- Juusto (viipaloitu)
- Öljyä ja etikkaa
- Suolaa ja pippuria
- Tomaatit (pieniksi viipaleina)
- Punasipulia (pieniksi viipaloitu)
- Pepperchinit, valutettu ja varret leikattu pois
- Pehmeää tuorejuustoa valkosipulilla ja ruohosipulilla
- Pyöreä paimenleipä
Reittiohjeet:
Leikkaa leivän päälle viipale, joka ei ole kovin syvä, ja poista leivän sisäosat jättäen ne ontoksi kuten yllä olevassa kuvassa.
Levitä tuorejuustoa reunoille ja pohjalle ja peitä hyvin. Tämä auttaa sulkemaan leivän.
Aloita kerroksella juustoa ja varmista, että se peittää koko leivän pohjan kiertäen ympyrää. Ensimmäinen kerros juustoa voi nousta hieman sivuun. Sitten kerros jokaista lihaa. Lihakerrosten jälkeen lisää tomaatti, sipuli ja ripottele päälle öljyä ja etikkaa sekä suolaa ja pippuria. Lisää pepperchini, sitten kerros juustoa ja lihaa, joka päättyy kerrokseen juustoa. Muista painaa kaikki kerrokset hyvin alas, jotta tämä voileipä on erittäin kompakti. Muista täyttää kokonaan yläreunaan asti. Levitä tuorejuusto levitettä leikatun yläosan sisäpuolelle. Aseta leivän päällinen takaisin voileipällesi ja kohdista se niin, että se näyttää siltä, että sitä ei koskaan leikattu pois.
Kääri tiukasti Saran Wrapiin ja laita jääkaappiin vähintään 1 tunti ennen tarjoilua. Se säilyy jääkaapissa 2 päivää. Tuorejuustokerros varmistaa, että tomaatti, öljy ja etikka eivät tee voileipästäsi märkää.
Tarjoile leikkaa kuin piirakka viipaleiksi. Saatat haluta saada haarukat vieraille kätevästi.
Tämä voileipä tekee viipaloituna upean esityksen.
Kokeile erilaisia lihan ja juuston yhdistelmiä tai tee italialainen substraatti – voit halutessasi käyttää majoneesia ja sinappia, varmista vain, että tuorejuustokerros peittää kaikki leivän reunat. Jos pidät salaatista voileipässäsi, lisää se käyttämällä koko lehtiä eikä viipaloitua salaattia.
Kärki:
Muista tiivistää tämä voileipä matkallasi. Mitä tiukemmin se on pakattu, sitä paremmalta se näyttää ja pysyy koossa viipaloituna.
