Täydellinen kumppani valkosipulileiville, tämä ruokalaji on paljon mielenkiintoisempi kuin tavallinen spagetti ja lihapullat.
Ainekset: 1 rkl suolaa 1 kilo pastaa (mieluiten zitiä tai penneä) Quick Marinara -kastiketta 1/2 kuppia parmesaania tai Pecorino-Romano-juustoa 2 kuppia Mozzarella-juustoa, jaettuna
Reittiohjeet: Esilämmitä uuni 350 asteeseen F. Kuumenna isossa kattilassa suolattu vesi kiehuvaksi. Lisää pasta ja sekoita. Keitä 5 minuuttia. Testaa pastaa pureskelemalla - sen pitäisi olla melkein täysin kypsää, mutta ei aivan kypsää (pasta valmistuu uunissa). Jos pasta on edelleen liian kovaa, keitä vielä minuutti ja testaa uudelleen. Kun pasta on valmis, poista 3/4 kupillista pastavettä ja lisää se Quick Marinara -kastikkeeseen. Valuta pasta, mutta älä huuhtele. Palauta pasta kattilaan. Lisää noin 1/4 kupillista kastiketta pastaan; Sekoita hyvin. Lusikoi kastiketta 3 litran uunivuoan pohjalle. Lisää kerros pastaa, sitten lisää kastiketta. Ripottele päälle kerros parmesaani- ja mozzarellajuustoa ja varaa 1 kuppi mozzarellaa pintakerrokseen. Jatka kerrostamista, kunnes kaikki ainekset on käytetty. Ripottele toinen kuppi mozzarellajuustoa vuoan päälle. Paista uunissa 20 minuuttia tai kunnes pinta on sulanut ja kuplii. Huomautus: Jos haluat runsaan vaihtelun, lisää astiaan yli jäänyt kana tai murennettu makkara. Tekee 4 annosta.
