Kenelläkään ei synny huonosti toimivaa suhdetta ruokaan tai negatiivista kehonkuvaa. Itse asiassa vauvat ovat erittäin hyviä säätelemään ravinnonsaantiaan – miljoonien vuosien aikana kehittyneiden vaistojen ohjaamana he tietävät milloin syödä ja milloin ovat saaneet tarpeekseen. Kirjassaan Body Intelligence,
psykologi tohtori Edward Abramson selittää, kuinka kehittyessämme käsityksemme ruoasta ja itsestämme kehittyvät kehot voivat vääntyä lukemattomien mainosviestien, vertaispaineen ja joskus jopa meidän vanhemmat'
hyviä aikomuksia. Täällä hän keskustelee syömisrituaaleista, joita me kaikki luomme - hyvässä tai huonossa.
Syöminen, koska on ateria-aika, ei ole ainoa esimerkki ruuan kulutukseen vaikuttavista tavoista. Syömisrituaaleja voi kehittyä tietyissä tilanteissa vuorokaudenajasta riippumatta. Kun menet elokuviin, ostatko popcornia ennen kuin istut? Tuntuisiko hieman oudolta katsoa elokuva ilman, että näkisi jotain? Jos tämä on yksi syömisrituaaleistasi, sillä ei ole väliä, oletko menossa matineelle vai iltaohjelmaan vai syötkö aterian juuri ennen elokuvan alkua. Olosuhteista riippumatta, sinulla on popcornia. Popcornit elokuvissa, hot dogit ja olut baseball-otteluissa, kahvia ja munkkeja aamutyötauolla sekä maitoa ja keksejä koulun jälkeen ovat muutamia yleisiä ruokailurituaaleja. Lisäksi useimmat ihmiset kehittävät omia, ainutlaatuisia syömisrituaalejaan.
Charles, 45-vuotias lääkemyyjä, joutui tekemään 200 mailin matkan joka toinen viikko kutsuakseen lääkäreitä erääseen hänen alueensa reunalla sijaitsevaan kaupunkiin. Hän pelkäsi pitkää ajomatkaa, varsinkin sitä puolitoista tuntia, jonka hän joutui viettämään pitkällä autiolla osavaltioiden välisellä alueella. Useiden kuukausien jälkeen uusi Wendy's avattiin noin matkan puolivälissä. Charles pysähtyi eräänä päivänä suklaa Frostylle, ja hän jäi koukkuun. Sillä ei ollut mitään merkitystä, oliko hän matkalla klo 10.00, 16.30 vai 20.00 Jos hän söi aterian ennen lähtöä, Frosty oli hänen jälkiruokansa. Jos hän aikoi syödä saapuessaan, se oli alkupala. Riippumatta kellonajasta tai ajasta, joka oli kulunut hänen viimeisestä ateriastaan, jokaiseen matkaan sisältyi pysähdys Frostylle.
Katherine, 37-vuotias sosiaalityöntekijä, tulisi kotiin töistä ja söisi päivällistä perheensä kanssa. Heti kun astiat oli tislattu, hän teki itselleen valtavan kulhoisen popcornia, nappasi rypäletertun (kun se oli kauden aikana) ja meni sänkyyn katsomaan esinauhoittamiaan saippuaoopperoita. Jos popcornia ja viinirypäleitä ei ollut saatavilla, hän etsi ruokakomerosta muuta ruokaa, jota hän voisi syödä katsellessaan saippuoitaan. Ruoan maku ei ollut yhtä tärkeä kuin syömisen ja katselun rituaali.
Mieti omia rutiiniasi
Löydätkö esimerkkejä syömisestä, joka tapahtuu tietyssä tilanteessa riippumatta fyysisestä nälästäsi tai vuorokaudenajasta?
- Tarvitsetko välipalaa television katselun aikana?
- Onko sinulla rutiininomaisesti suoritettavaa tehtävää, jota seuraa herkku?
- Palkitsetko itsesi herkulla kun tulet töistä kotiin?
Katherine, popcornia syövä saippuaoopperan katsoja, kiinnitti harvoin huomiota popcornin syömisen tuntemuksiin, koska hän oli yleensä mukana saippuaoopperassaan. Se oli vain mieletöntä toimintaa, joka piti hänen kätensä kiireisinä. Luopuakseen tästä syömisrituaalista Katherine aloitti virkkaamisen katsellessaan saippuoitaan. Hän jätti langan ja neulat television päälle, jotta hän voisi tarttua niihin ennen nukkumaanmenoa. Charles, Frostya rakastava lääkemyyjä, valmisti välipalan ennen matkaansa ja pysähtyi sitten lepoalueelle kaksi uloskäyntiä ennen Wendyä. Kun sää suosi, hän keskeytti ajomatkansa kävelyllä ja välipalalla.
Rituaalin muuttaminen
Tunnista yksi usein syömisrituaaleistasi. Tämä on syömisen tyyppi, jota ei motivoi nälkä tai ruokailuajat, vaan tietyt olosuhteet, kuten elokuvissa käynti tai töistä kotiintulo. Visuaalisia vihjeitä voi olla, mutta ne eivät ole välttämättömiä joissakin rituaaleissa. Kuvaile muistikirjaasi lyhyesti rituaalisi.
Missä tämä rituaali yleensä tapahtuu? Voit esimerkiksi syödä välipalaa katsoessasi televisiota olohuoneessa tai missä yleensä katsot. Kirjoita nämä paikat muistikirjaasi.
Suunnittele vaihtoehto syömiselle, kun olet rituaalitilanteessa. Kirjoita muistikirjaasi tiettyjä toimintoja, joita voisit tehdä syömisen sijaan, kuten neuloa samalla katsot televisiota, pidät kädestä elokuvissa tai juot lasillisen kivennäisvettä, kun tulet töistä kotiin.
