Jos ostat riippumattomasti arvioidun tuotteen tai palvelun verkkosivustollamme olevan linkin kautta, SheKnows voi saada kumppanipalkkion.
Kesäkuu oli ennätysten kuumin kuukausi maailmanlaajuisesti, ja heinäkuusta on tulossa pitkälti samanlainen, mikä tarkoittaa, että olemme metsästämässä maukkaita aterioita, jotka voidaan syödä kylmänä, jotta emme päädy hiki valumaan kasvoiltamme joka kerta, kun päivällinen. Yksi aterioistamme tällaisella säällä on aina ollut pasta salaatti. Giada de Laurentiis, kirjoittaja Giadan Italia: La Dolce Vitan reseptini, tietää selvästi pari pastasta, ja hänen tuoreet, maukkaat reseptinsä ovat erityisen herkullisia kesällä. On siis järkevää, että pastasalaattiresepti, jota teemme koko kesän, on De Laurentiisin italialainen hienonnettu pastasalaatti resepti.
Katso tämä postaus Instagramissa
Giadzyn (@thegiadzy) jakama viesti
Kuvittele, jos paras italialainen, jonka olet koskaan saanut, muuttuisi pastasalaattiksi, ja olet matkalla ymmärtämään, mikä tekee tästä hienonnetusta pastasalaatista niin houkuttelevan. Yhdistelmä al dente fusilli pastaa (
tämä merkki Giadzy-kaupasta on "täydellinen korkkiruuvi" muoto), suolainen, maustettu italialainen salami, viileä ja kermainen mozzarellajuusto, suolaiset oliivit ja artisokat, ja makeat kirsikkatomaatit ovat rohkeita, tasapainoisia ja syvästi tyydyttäviä.
Pastasalaatin kastike on yksinkertainen vinegrette, joka on valmistettu vain ripauksella hunajaa. Parhaan tuloksen saavuttamiseksi pastasalaatti tulee valmistaa etukäteen, jotta pasta ehtii imeytyä osa kastikkeesta ja loput maut ehtii sulautua ja jotta pastasalaatti ehtii jäähtyä. Tämä johtuu siitä, että tämä on yksi ateria, joka tarjoillaan parhaiten jääkylmänä, ja se todella auttaa sinua voittamaan lämmön, jos olet antanut sen olla jääkaapissa vähintään pari tuntia.
Clarkson Potter.
Parhaan tuloksen saavuttamiseksi sinun tulee etsiä vähintään kahta erilaista salamia. De Laurentiis suosittelee soppressata, finocchiona tai Genovese. On myös tärkeää leikata salami tasakokoisiksi kuutioiksi. Niiden tulee olla suunnilleen samankokoisia puolitettujen kirsikkatomaattien ja mozzarellahelmien kohdalla. Tämä helpottaa pastasalaatin syömistä, mutta samankokoiset ainesosat antavat jokaiselle ruokapalalle myös runsaasti erilaisia tekstuureja.
Kun seuraavan kerran etsit ateriaa, jonka voit syödä helleaallon aikana ilman, että tarvitset sen jälkeen nokoset, kokeile De Laurentiisin viileää ja tyydyttävää italialaista hienonnettua pastasalaattia. Grillatun kanan ja kasvisten kera tai niiden kanssa tarjoiltuna se on kesäateria, jota haluat nauttia viikoittain.
Etsitkö lisää kesäisiä reseptejä? Giada De Laurentiisissa on paljon:
Katso: Vesimelonimangosalsan valmistus
