Jos ostat riippumattomasti arvioidun tuotteen tai palvelun verkkosivustollamme olevan linkin kautta, SheKnows voi saada kumppanipalkkion.
On joitain makuyhdistelmiä, joista emme vain voi saada tarpeekseni, varsinkin kun kesä saapuu ja kaikki suosikkituotteemme ovat vihdoin palanneet kausiin. Ajattelemme kirsikkatomaatteja tuoreella basilikalla tai maissia jalapeñolla tai suosikkiamme kaikista: mansikoita ja raparperia. Näiden kahden ainesosan makea, hapokas, tuoksuva ja mehukas yhdistelmä kuljettaa meidät välittömästi nuoruuden kesään, avojaloin nurmikolla ja valmiina leikkipäivään auringossa. Ja kiitos Ina Garten’s uskomattoman helppo mansikkaraparperin rapea resepti, voit vangita aurinkoiset kesätunnelmat milloin tahansa himo iskee.
Resepti on peräisin Gartenin keittokirjasta Barefoot Contessa: Kuinka helppoa se on? ja nimensä mukaisesti tämä resepti on erittäin helppo valmistaa. Garten yhdistää tuoreet mansikat kuutioituihin raparpereihin (kuori kovat kuoret ennen kuutioimista) ja sokerin kanssa, lisää sitten appelsiinin kuorta ja mehua lisäämään makua. Pieni maissitärkkelys auttaa täytettä paksuuntumaan paistaessaan, mutta sinun ei tarvitse huolehtia ylimääräisen kattilan likaamisesta esikeittääksesi tämän hedelmäisen seoksen lieden päällä. Voisit rehellisesti jopa sekoittaa sen 8 × 11 tuuman pannussa, jossa jälkiruoka paistetaan sen sijaan, että se likaantuu myös sekoituskulhoon.
Tietenkään se ei olisi täydellinen ilman voitaista, rapeaa täytettä. Garten valmistaa omaansa jauhojen, ruskean sokerin ja nopeasti kypsyttävän kauran yhdistelmällä (hän suosittelee McCann‘s nopeasti kypsennetty irlantilainen kaurapuuro) ja voita. Hän sanoo, että voit jopa tehdä tästä reseptistä gluteenittoman käyttämällä gluteenittomia jauhoja ja kauraa, mikä on niin helppo korvata.
Kun mansikkaraparperirappu paistaa uunissa, marjat ja raparperi pehmenevät, mehut kuplivat ja paksuuntuvat, ja yläosa muuttuu kullanruskeaksi, rapeaksi ja saa pähkinäisen ruskean voin maun, joka saa sinut napostelemaan reunoja samalla viilentää. Tarjoile jälkiruoaksi tilkka tuoretta kermavaahtoa tai vaniljajäätelöä tai tarjoile lämpimänä aamiaiseksi runsaan vahvan kahvin kera. Vaikka syöt sen, Ina Gartenin mansikkaraparperirappu on varmasti hitti.
Ennen kuin menet, myymälä jotkut suosikkituotteemme Amazonissa alla.
Katso: Vesimelonimangosalsan valmistus