Äitien päivä on aivan nurkan takana. Äitillesi on paljon lahjoja hänen kunniapäivänään, mutta rehellisesti sanottuna - ei todellakaan ole parempaa tapaa sanoa "rakastan sinua, äiti" kuin leipoa hänet Ina Gartenin suosikki- Beattyn suklaakakun resepti. Koska jos kuuluisa, runsas, suklaamainen kakkuresepti on tarpeeksi hyvä Inalle, tiedämme, että se vastaa elämäämme uskomattomille äideille.
Katso tämä postaus Instagramissa
Viesti, jonka on jakanut Ina Garten (@inagarten)
Gartenin keskitason Beatty's suklaakakkuresepti vaatii normaalin ainesosaluettelon ja sarjan leivontavälineet tyypillistä kaikille muille kakkuresepteille – mutta muutamien ainutlaatuisten lisättyjen elementtien ansiosta Garten on tehnyt tästä reseptistä kuuluisan kotitalouden suosikin. Aluksi kuppi vastakeitettyä kahvia vaaditaan. Kun märät ja kuivat ainekset on yhdistetty, Gartenin resepti vaatii, että kuppi kahvia sekoitetaan tasaisesti ennen taikinan laittamista pannuille.
Kun kaksi suklaakakkukierrosta on paistettu ja jäähtynyt, Garten on yhtä rakas suklaavoikerman kuorrutusresepti tekee siitä täydellisen. Sinun on kanavoitava sisäinen Barefoot Contessasi tähän, koska hänen kuorrutusreseptinsä vaatii hieman enemmän huomiota yksityiskohtiin ja taitoon.
Vaikka suklaalastut saattavat olla tavallinen suosikki muissa suklaakuorrutusresepteissä, Garten jättää ne pois omasta. "Käytän Valrhona Le Noir 56% Cacao Semisweet Chocolatea", hän huomauttaa reseptissään. "Voit käyttää myös hyvää karvasmakeaa suklaata, mutta älä käytä suklaalastuja, koska niissä on stabilointiaineita."
Jälleen, Garten vaatii kahvia lisätäkseen voikermakuorrutuksensa makuun – yhdistäen liuenneet pikakahvi rakeita kuorrutevoiseoksen kanssa. Kun suklaavoikermakuorrute on tehty, se tulee levittää (ei vatkaa) kakkujen päälle.
Ennen kuin lähdet, tutustu Inan parhaisiin suklaaresepteihin:
