Jos ostat riippumattomasti arvioidun tuotteen tai palvelun verkkosivustollamme olevan linkin kautta, SheKnows voi saada kumppanipalkkion.
Joka vuosi olen mukana ikivanhassa ylevästi asettautumisessa Uudenvuoden päätökset. Ja joka vuosi hylkään ne aivan liian aikaisin sen jälkeen. Se ei ole jotain, josta olen ylpeä, mutta hei, se on todellisuutta ja sen omistamisessa on jotain voimakasta. Itse asiassa omistaessani sen tajusin, että oli aika miettiä päätöksiä uudelleen - ei hylätä niitä kokonaan, vaan ottamalla uuden lähestymistavan. Viime vuosina – viimeisten yli 10 vuoden ajan – päätökseni ovat keskittyneet johonkin terveystavoitteeseen: harjoitteluun Tämä monta kertaa viikossa, syö Tämä paljon kasviksia päivässä, hillitse sokeriasi, juo enemmän vettä, blaa blaa blaa. Koska nuo näkökulmat eivät koskaan näytä inspiroivan minua pidempään kuin muutaman viikon ajan, aloin miettiä. Ja näin 52 viikkoa kestänyt ruoanlaittoprojektini heräsi henkiin – ja näin rakkaussuhteeni Great Jones Dutchess hollantilainen uuni alkoi.
Sen sijaan, että olisin keskittynyt akuutisti "hyviin" ja "huonoihin" ainesosiin ja ruokiin, kuten olen tehnyt niin monta vuotta aiemmin, vuoden 2022 ensimmäinen päivä inspiroi minua ajattelemaan isompaa kuvaa. Näin tehdessäni tajusin itseni suhteen kuinka nirso olen, millainen tapani olen ja kuinka harvoin teen ruokaa. Yksi ajatus johti seuraavaan, ja Recipe Rendezvous (jolle olen leikkisästi nimennyt projektini, jonka esittelen sarjana Instagram Storiesissani) syntyi. Maali? Laittaa ruokaa aivan uusi resepti joka viikko tänä vuonna.
Kun idea heräsi mieleeni, olin valmis aloittamaan tammikuun ensimmäisen viikon yhdellä monista Instagramiin tallentamistani resepteistä. (Katso, minä olin niin hauska. Säästäisin kymmeniä reseptejä vain tullakseni kotiin keittämään samaa kanaa, riisiä ja pinaattia tai tavallisia EVOO-nuudeleita joka ilta. Tottunut olento, muistatko?) Päätin One Pot Kermainen Toscanan kanapasta kirjoittanut Food Dolls, sijoittanut minun 6,75 litran Great Jones Dutchess Dutch Oven (joka minulle oli lähetetty esittelynä brändiin kuukausia aiemmin; ja jota käytin keittiön sisustuksena, koska pidin väristä ja estetiikasta ja olin huomattavasti vähemmän huolissani sen ruoanlaitosta) polttimessa, ja aloin töihin.
TL; DR: Resepti oli herkullinen, ruoanlaittomekaniikka (silppuaminen, viipalointi, kuutioiminen, paistaminen ja keittäminen) oli järjestelmällisesti rentouttavaa ja emaloitu valurauta Hollantilainen uuni toimi kuin hurmaa koko prosessin ajan. Ja juuri näin, olin rakastunut äskettäin tehtyyn päätökseeni ja siitä, josta oli pian tulossa paljon odotettu viikonlopputraditio. Vaikka tähän mennessä kokeilemani reseptit ovat olleet melkein kaikki herkullisia, se on Great Jones Dutchess hollantilainen uuni sillä on ollut suuri vaikutus projektiin. (Ja rehellisesti, ehkä jopa lihakseni, koska se painaa 15 kiloa.)
Kun olin ensimmäisen kerran löytänyt Instagramin kuuluisan keittiövälinebrändin, olin nähnyt ja kuullut vain hienoja asioita. Kun kaivelin hieman syvemmälle, huomasin, että ainoat todelliset valitukset suhteellisen edullisemmasta hollantilaisesta uunista (joka maksaa 160 dollaria, joka on noin kolmannes kulttisuosikin Le Creuset Oval Dutch Ovenin hinnasta), koska sillä oli taipumus tarttua ja värjäys. Olen käyttänyt sitä nyt viisi kertaa – keittäen kaikkea kevyistä pastakastikkeista ja kermanvihreästä pestosta tummanpunaisiin tomaattiruokiin – voin kumota nämä väitteet. En ole kokenut mitään tarttumista tai tahroja, mikä tarkoittaa, että tämä kattila ei vain kypsy tasaisesti ja perusteellisesti, vaan se on myös uskomattoman helppo puhdistaa. Mitä muuta voit toivoa hollantilaiselta uunilta?
Tiedän vain, että kokemukseni on saanut minut uskomaan brändiin. Ja nyt katseeni on kiinnitetty hollantilaisen miniuuniin ( hollantilainen vauva) Taffyssa, brändin uudessa kuplipuun vaaleanpunaisessa sävyssä. Ja nyt kun olen itse asiassa kokkamassa myrskyä, mielestäni se on ostamisen arvoinen hankinta. Hitto, saatan jopa heittää merkin arvokkaat keittiöpyyhkeet ( Juhlapyyhe, joka tulee kahden kappaleen sarjassa), kun olen siinä. Loppujen lopuksi KOKISTAN – ja Great Jones muuttaa prosessiani.
