Kokeile tätä herkullista ja terveellistä vegaanisen lisukkeen reseptiä - täydellinen mihin tahansa loma -ateriaan! Koska tämän reseptin valmistaminen kestää vajaan tunnin, suosittelemme tekemään sen etukäteen!
Aiheeseen liittyvä tarina. Jamie Oliverin Make-Ahead Gravy -resepti sisältää epätavallisimman salaisen ainesosan, jonka olemme koskaan nähneet
Maustettu villiriisipilafi, Butternut -squash ja kuivatut karpalot
Tekee 8 annosta
Ainekset:
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 kuppi hienonnettu sipuli
- 1/2 dl hienonnettua porkkanaa
- 1 rkl jauhettua tuoretta inkivääriä
- 1 rkl curryjauhetta
- 1 tl jauhettua kuminaa
- 1 valkosipulinkynsi, jauhettu
- 3 kuppia 3/4 tuuman kuutiot, kuoritut Butternut squash (noin 1 lb. kuutiot)
- 1 kuppi villiriisiä
- 1 kuppi pitkäjyväistä ruskeaa riisiä
- 1 makea omena, kuorittu, sisustettu, kuutioitu
- 1 kanelitanko
- 3-3/4 kuppia kasvislientä
- 1 kuppi Sun-Maid Cape Cod Cranberries
- suolaa ja pippuria
Ohjeet:
- Kuumenna öljy, sipuli ja porkkana syvässä kattilassa tai kattilassa, jossa on kansi. Keitä ja sekoita keskilämmöllä 5 minuuttia tai kunnes se on pehmennyt.
- Lisää inkivääri, curryjauhe, kumina ja valkosipuli; keitä ja sekoita 1 minuutti.
- Lisää kurpitsa, riisit, omena, kanelitanko ja kasvisliemi. Kiehauta; peitä, vähennä lämpöä ja hauduta, kunnes riisi on pehmeää, noin 45 minuuttia.
- Poista lämmöltä ja lisää karpaloita. Anna seistä 10 minuuttia.
- Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
Ravinteita annosta kohti: Kalorit 300; Proteiini 6 g; Rasvaa 5 g (la Rasvaa 0,5 g); Hiilihydraattia 57 g; Ravintokuitua 5 g; Kolesteroli 5 mg; Natrium 460 mg
Lisää mausteisia vegaanisia reseptejä
Mausteinen vegaaninen makkara
Mausteinen vegaaninen "kampasimpukka"
Mausteinen vegaaninen Bloody Mary
