Olipa kyseessä resepti tai laatikon sivussa olevat ainesosat, voi olla vaikeaa löytää välipaloja, jotka ovat täynnä ravintoa kuin sokeria.
Onneksi tämä resepti hedelmä- ja siemenpalkkeihin sisältää enemmän terveellisiä herkkuja kuin olit uskonut mahdolliseksi.
Hedelmä- ja siemenpalkit
Tarjoilukoko 20
Resepti innoittamana Ruoka juoma
Monet siellä olevista välipalabaareista sisältävät joko paljon huonoja rasvoja ja sokereita tai niitä markkinoidaan ”vähäkalorisina”, mutta niiltä puuttuu todellinen ravintoarvo. Tämä resepti on kuitenkin valmistettu täysin luonnollisista ainesosista aamiaiseksi, välipalaksi tai jopa jälkiruoaksi, jonka voit syödä hyvin.
Ainekset:
- 1 kuppi taatelia, hienonnettuna
- 1/2 dl vettä
- 1 kuppi valssattua kauraa
- 3/4 dl suolatonta kurpitsansiementä (pepitas)
- 1 kuppi suolatonta auringonkukansiementä
- 1/4 cup seesaminsiemeniä
- 3 rkl chian siemeniä
- 3 rkl jauhettuja pellavansiemeniä
- 1/4 cup raastettua makeuttamatonta kookospähkinää
- 1/2 dl kuivattuja aprikooseja, hienonnettuna
- 1/4 cup mantelijauhoa
- 1/4 cup omenakastiketta
- 1/4 cup vaahterasiirappia
- 2 rkl rypsiöljyä
- 1/2 tl suolaa
Ohjeet:
- Kuumenna uuni 350 asteeseen F ja voitele 9 x 15 tuuman pannu.
- Laita päivämäärät ja vesi pieneen kattilaan keskilämmöllä. Hauduta 5 minuuttia tai kunnes vesi on lähes kokonaan haihtunut. Poista lämmöltä ja anna jäähtyä.
- Yhdistä isossa kulhossa kaura, kurpitsansiemenet, auringonkukansiemenet, seesaminsiemenet, chian siemenet, pellavansiemenet, kookospähkinä, aprikoosit, mantelijauho, omenasose, vaahterasiirappi, rypsiöljy ja suola. Sekoita päivämäärät ja sekoita huolellisesti.
- Kaada seos voideltuun vuokaan ja levitä se tasaisesti. Paina tukevasti alas litteällä astialla, kuten lastalla, niin että muodostuu tasainen pinta, joka ulottuu keskeltä ja ulottuu reunoihin. Tämä on erittäin tärkeää, jotta siemenet tarttuvat yhteen.
- Paista uunissa 20–25 minuuttia tai kunnes reunat alkavat muuttua kullanruskeiksi. Poista lämmöltä ja anna jäähtyä 5–10 minuuttia ennen leikkaamista ja siirtämistä uudelleen suljettavaan astiaan säilytystä varten.
Huomautus
Nämä hedelmä- ja siemenpalkit voivat olla murenevia, joten kääri ne muovikelmuun tai alumiinifolioon ja aseta ne vetoketjulliseen pussiin turvallisuuden lisäämiseksi heidän kanssaan matkustettaessa.
Lisää terveellisiä välipalaideoita
Terveellistä välipalaa myöhään illalla
Nopeita ja helppoja polkuyhdistelmäreseptejä
Laihdutusvälipalan reseptit naisille