Alun perin Espanjasta peräisin olevat tapakset ovat pieniä lautasia alkupaloja, joita voi nauttia cocktaileilla, tai voit tilata useita pääaterioiksi. Miksi et hyväksy tätä muotoa hauskaksi, sosiaalisemmaksi teemaksi seuraavalla illallisella? Näin voit.
Tapas on fantastinen teema juhliin, koska se antaa sinulle, isännälle, mahdollisuuden kävellä ja seurustella vieraiden kanssa, kun syöt, sen sijaan, että orjaisit keittiössä ja istuisit muodollisempaan tyyliin ateria. Yhä useammat ravintolat Kanadassa siirtyvät tähän muotoon, eivätkä ne noudata tiukasti espanjalaisia reseptejä. Loppujen lopuksi kaikki pienessä jaetussa levyssä valmistetut ruokalajit voivat olla osa tapaksia. Jos haluat pitää espanjalaisia ruokia, tässä on joitain, jotka sinun pitäisi sisällyttää.
Sangria
Et voi järjestää tapasjuhlia ilman sangriaa. Tämä maukas viini- ja hedelmäkeitto on monien suosikki, joten tee siitä suuri lävistyskulho. On parasta valmistaa se päivää ennen juhliasi, jotta maut sekoittuvat keskenään ja hedelmät imevät maunsa samalla kun ne imevät viinin. Mikä tahansa näistä
sangrian reseptejä osuu varmasti paikalle.Tortilla
Tämä maukas espanjalainen muna-perunapiirakka on hyvä kattaus tapasjuhlille. Se on yleensä melko runsas, joten tiedät, että vieraasi ovat hyvin ruokittuja. Kokeile tätä resepti Mark Bittmanilta - leikkaa ohuiksi viipaleiksi ja anna vieraiden palvella itseään.
Oliivit
Lämmitä joitakin kulhoja oliiviseoksia saadaksesi yksinkertaisen mutta herkullisen tapas-aterian, jonka vieraasi voivat syödä.
Chorizo
Paista viipaloitu chorizo (tai vielä bettet, anna lihan marinoitua ensin punaviinissä), ja juhlasi liha-ystävät ovat taivaassa.
Patatas bravas
Löydät tämän lähes jokaisesta Barcelonan tapas -valikosta. Se on kuutioituja paistettuja perunoita, joissa on mausteinen tomaattikastike ja aioli.
Sardellit
Poimi super-tuoreita, öljyisiä sardelleja toiselle yksinkertaiselle ruokalajille. Pidä tuoretta leipää kätevästi myös niille vieraille, jotka haluavat syödä leipää tämän suolaisen suosikin kanssa.
Friteerattua calamaria
Jos tunnet paahtavan paahdetun calamarin keskellä juhliasi (koska se maistuu hyvältä vain heti tarjoiltuna), tämä ruokalaji varmasti nielaisee, kun se kulkee tapasjuhlan ympärillä.
Lisää hauskoja vinkkejä ja reseptejä
Järjestä upea illallisruoka ystävillesi
Yksinkertainen ja virkistävä persikan sangria -resepti
Vie meksikolainen fiesta
