TV -ohjelmista Jane Austenin romaaneihin asti zombit ovat saastuttaneet populaarikulttuuria. Ammattimaisen cupcake -suunnittelijan Zilly Rosenin ansiosta legioona ihastuttavia, syötäviä Undeadia on nyt nousemassa tuon toisen vastustamattoman villityksen - cupcaken - säröillä.
Aiheeseen liittyvä tarina. Jamie Oliverin poikaystävä tekee Halloween -herkkuja lapsistasi
Helmissilmäiset rotat, pudonneet ristit ja rikkoutuneet hautakivet koristavat mitä tahansa kunnioitettavaa hautausmaata. Ne, jotka tuntevat zombeja, tietävät, että vain siksi, että heidät on haudattu, ei tarkoita, että he jäävät haudatuksi. Nämä hämmästyttävät brownie -kuppikakut luovat koko hautausmaan, kun ne on järjestetty yhdessä. Lisää lapio, joka on täynnä evästeen murusimaa, jotta se näyttää siltä, että kaivaat edelleen hautaa!
Fudge brownie cupcake
- 8 unssia puolimakeaa suklaata
- 6 rkl suolatonta voita
- 1 kuppi rakeistettua sokeria
- 3 isoa munaa
- 3/4 dl valkoista yleis-, kakku- tai leivonnaisjauhoa
- 1/4 dl makeuttamatonta kaakaota
- Ripaus ruokasoodaa
- 1/4 tl suolaa
- 3/4 dl hienonnettua saksanpähkinää
Koristeet
- 4 hautakiveä (katso alla)
- 1 risti (katso alla)
- 3 unssia puoliksi ja puoliksi, väriltään musta ja 5–8 tippaa mustapastaista elintarvikeväriä (katso alla)
- 1/2 määrä tummaa suklaata ganachea (katso alla)
- 2 rottaa (katso alla)
- 3-1/4 unssia suklaakeksejä
- 1 lapio (valinnainen)
Ohjeet
- Tee edellisenä päivänä hautakivet ja ristikoristeet (katso alla). Tee aidat myös edellisenä päivänä, jotta ne voivat kuivua. Rullaa puolet ja puolet tehdäksesi cupcake -päällysteet käyttäen asetaattinauhaa, 3 x 10 tuumaa.
- Leikkaa puolet ja puolet käsityöveitsellä nauhoiksi, joiden koko on 1-3/4 x 8 tuumaa. Tee pystysuoria leikkauksia 3/8 tuuman välein koko pituudelta. Tarvitset yhteensä 16 nauhaa.
- Luo aitaosa asettamalla 3 mustaa nauhaa 1/4 tuuman välein puhtaalle asetaattipalalle. Leikkaa jokaisen nauhan kaksi yläkulmaa pisteen luomiseksi.
- Käytä pientä määrää vettä neljännen nauhan kiinnittämiseen kulmassa kolmen terävän aidan pylväiden poikki. Toista loput nauhat ja tee neljä aitaosaa. Anna kuivua yön yli.
- Kuumenna uuni 350 asteeseen F. Vuoraa 12-reikäinen muffinssivuoka 12 isolla paperipellillä. Riko suklaa lämmönkestävään kulhoon, joka on asetettu kevyesti kiehuvaan kattilaan. Lisää voi ja kuumenna varovasti koko ajan sekoittaen, kunnes se sulaa ja yhdistyy. Poista lämmöltä ja anna jäähtyä.
- Laita sokeri ja munat isoon kulhoon ja vatkaa keskenään sähkövatkaimella. Siivilöi joukkoon jauhot, kaakao, ruokasooda ja suola ja sekoita keskenään. Lisää suklaaseos ja saksanpähkinät ja sekoita keskenään. Lusikoi taikina paperikoteloihin. Paista noin 30 minuuttia ja käännä paistamisen puolivälissä kerran, kunnes yläosat ovat kiinteitä, mutta keskiosat ovat vielä hieman kosteita. Siirrä ritilälle ja anna jäähtyä.
- Kokoa hautausmaa putkella pyörteitä tummaa suklaata ganachea jokaiseen cupcakkeen, jolloin osa cupcakeista näkyy. Järjestä cupcakes kolmeen neljän riviin. Aseta aitaosa jokaisen eturivin kuppikakun päälle.
- Kiinnitä hautakivet satunnaisiin cupcakeihin taka- ja keskirivillä kulmissa. Voit rikkoa hautakiven evästeen ja tukea sitä palasina, jotta se näyttää entistä heikommalta. Aseta rotat niin, että ne näyttävät ryntäilevän hautakivien ja aidan ympärille. Leikkaa halkio yhteen takarivin cupcakeista ja työnnä risti varovasti siihen kallistamalla sitä hieman kulmassa.
- Lopeta kohtaus, ripottele suklaakeksejä murusia hautausmaan ympärille muistuttamaan maata. Lapio näyttää myös hyvältä juuttuneena kuppikakkuun, jossa on ylimääräisiä keksimuruja, ikään kuin se kaivaa tuoretta hautaa.
