Peruskuuman viljan sijasta aamiaiseksi kokeile tätä paistettua kaurapuuroreseptiä, joka sisältää pähkinäpellavaa, pehmeitä banaaneja ja vaahterasiirappia.
Aiheeseen liittyvä tarina. Martha Stewart jakoi juuri kermaisen parsakaali -curryn, joka toistetaan tänä syksynä
Minä
Paistettu banaani kaurapuuro
Palvelee 4
Ainekset:
- 1-1/4 kuppia valssattua kauraa
- 2-2/3 dl vettä
- Hyppysellinen suolaa
- 3 rkl jauhettua pellavaa
- 1 tl jauhettua kanelia
- Ripaus neilikkaa
- Vasta raastettua muskottipähkinää maun mukaan
- 3 rkl vaahterasiirappia (ja lisää tarjoilua varten)
- 1-1/2 banaania ohuiksi viipaleiksi
- Ruskea sokeri maun mukaan
- Vaniljasoija-, manteli- tai kookosmaito
- Rusinoita ja hienonnettuja pähkinöitä haluttaessa
Ohjeet:
- Kuumenna uuni 350 asteeseen F. ja suihkuta 9 tuuman neliön muotoinen leivinastia keittosuihkulla.
- Laita kaurat, vesi ja suola keskikokoiseen kattilaan korkealle lämmölle ja kiehauta. Vähennä lämpöä keskilämpötilaan ja keitä välillä sekoittaen 3-4 minuuttia.
- Sekoita pellava, kaneli, neilikka ja muskottipähkinä ja jatka kypsentämistä, kunnes neste imeytyy ja kaurapuuro on kypsennetty.
- Sekoita vaahterasiirappi ja kaada valmiiseen leivinastiaan.
- Lisää viipaloidut banaanit ja paina ne kaurapuuroihin. Ripottele hieman ruskealla sokerilla.
- Paista 10 minuuttia tai kunnes banaanit ovat kypsiä.
- Tarjoile kuumana valitsemallasi maidottomalla maidolla rusinoiden ja pähkinöiden päällä.
Lisää herkullisia ideoita vegaanista aamiaista varten
Vegaaniset kurpitsan pannukakut
5 minuutin vegaaninen aamiainen
Vegaaninen omena kaurapuuro
