Valkoisesta pöytäliinasta ravintolat rennon tapas-baareihin, tässä ovat Barcelonan parhaat ruokapaikat.
Kuvan luotto: John Harper/Photodisc/Getty Images
Barcelonan perinteinen espanja ja välimerellinen keittiö ovat maailmankuuluja, mutta kaikki eivät ole Michelin-tähdellä palkittuja ravintoloita tässä merenrantakaupungissa. Tuoreesta ruokaa markkinoilta edullisiin tapas-baareihin, Katalonian pääkaupungissa on jokaiselle jotakin.
1
Michelin-ruokailu
Aloitetaan yhdestä Barcelonan suurimmista kulinaarisista vetonauloista – huippuluokan ruokailusta. Barcelonassa on yli 25 Michelin-tähdellä palkittua ravintolaa, ja vielä enemmän, jos päätät tutustua koko Katalonian alueeseen.
Kuvan luotto: Joan Flickr-palvelun kautta
Aloittaa ABaC Jordi Cruzin, Espanjan nuorimman Michelin-tähden ansainnut kokin kanssa (hän oli tuolloin 25-vuotias). ABaC sisältää innovatiivisia tekniikoita, joiden juuret ovat perinteisissä Välimeren ainesosissa ja makuissa. Vakavat ruokailijat rakastavat ruokia, kuten savustettu pihvitartare ja välimerellinen tonnikalan vatsa makaroneilla ponzu-kastikkeessa. Mutta jos olet haasteen edessä, kokeile The Grand ABaC: n 15 ruokalajin maistelumenua saadaksesi näytteen ravintolan parhaista tarjouksista.
Kuvan luotto: JordiArtal Flickr-palvelun kautta
Kokeile hienoa ruokaa pienellä budjetilla Cinc Sentits, jossa voit nauttia Michelin-tähdellä palkitusta maistelumenusta jopa 65 eurolla. Cinc Sentits tarjoaa kolmenlaisia kausiluonteisia maistelumenuja, jotka korostavat hyperpaikallisia ainesosia, mutta muista että suosituin ja laajin maistajamenu tarjotaan vasta klo 13.30. ja rajoitettu kahdeksan vierasta per päivä.
Lopuksi aja tunti Barcelonan ulkopuolella Espanjan Gironaan kokeaksesi maailman paras ravintola (esim. Ravintola lehti), El Celler de Can Roca. Yllä olevan kuvan kekseliäs jälkiruoka on saanut inspiraationsa kokin suosikkijalkapalloseurasta.
2
Tapas ja halvat ruoat
Kuvan luotto: Erik Mörner Flickr-palvelun kautta
Olisimme väärässä, jos kutsuisimme modernistiseksi tapasbaariksi Liput "halpa"… mutta verrattuna Adrià-veljesten entiseen ravintolaan El Bulliin Tickets on melko edullinen. Hupaisa ravintola tarjoaa takaiskuja El Bullin päiviin tapas-muodossa, kuten kuuluisat "oliivit", jotka eivät ole aivan oliiveja yhtä paljon kuin oliivinmakuisia molekyylipalloja ja Manchego-juustolla ja Iberian pekonilla täytettyjä miniturvatyynyjä. Vaikka Tickets on kalliimpi kuin tavallinen tapasbaari, se ei ole tavallinen tapasbaarisi ja on hintansa ja jonotuslistan arvoinen.
Etninen ruokailu on lompakkoystävällistä Barcelonassa, kuten meksikolainen katuruokasuosikki La Taqueriaja käsintehdyt hampurilaiset ja empanadat Argentiinassa Neekeri Carbón. Barcelona on myös vegaani- ja kasvissyöjäystävällinen, ja siellä on runsaasti edullisia vaihtoehtoja, kuten 30 vuotta vanha Biocenter, yksi kaupungin ensimmäisistä kasvisravintoloista sekä kirkkaanväriset (ja kuvittelemme, että Dalin inspiroima), 100 prosenttia vegaani Mehukas Jones ravintola ja mehubaari.
3
Ruokamarkkinat
Kuvan luotto: Tomaž Štolfa Flickr-palvelun kautta
Mikään kulinaarinen matka Barcelonaan ei ole täydellinen ilman pysähdystä Mercat de Sant Josepissa, joka tunnetaan myös nimellä La Boqueria. La Ramblan tuntumassa sijaitseva La Boqueria on Barcelonan kuuluisin ruokatori, ja se on sekä paikallisten että turistien suosikkipysäkki. Väsyneet turistit voivat tankata tuoreita 1 euron mehuja tai nauttia valmiita aterioita ja tapaksia eri ruokakojuista. Jos haluat valmistaa omia kulinaarisia luomuksiasi, löydät kaikkea sinä päivänä pyydetyistä merenelävistä kokonaisiin kaneihin tai harvinaisiin luonnonvaraisiin sieniin. Jos haluat samanlaisen kohtauksen ilman kaikkia turisteja, kokeile Mercat de Sant Antoni, joka on suurempi kuin La Boqueria ja sijaitsee L'Eixamplen naapurustossa sekä Gaudín mestariteokset Sagrada Família, Casa Milà ja Casa Batlló.
Lisää Espanjasta
Kanta-asiakas: 6 Barcelonan pakollista nähtävyyttä
10 parasta kohdetta ympäri maailmaa ruokailijoille
Minne päiväretki Madridista
