Edullinen naudanliha
Vältä tarjousloukkua: Osta arvokkaita leikkauksia, kuten istukkapaistia, luullista ulkofileetä ja sianlihaa, 3–5 dollaria punta. Vaikka ne eivät ole niin mehukkaita tai niin nopeasti valmistettavia kuin kylkiluun tai sian ulkofileet, niillä on huippumaku,
pehmentää hitaalla ruoanlaitolla ja voi ruokkia väkijoukkoa.
Tutustu uuteen lihaan: Jos haluat saada edullisen version premium-20 dollarin filet-mignonista, kokeile tasaista rautapihviä (jota kutsutaan myös yläteräksi), runsaasti marmoroitua teurastajan kauppaa hintaan 5 dollaria kilolta. Tämä juuri luotu leikkaus
härän lapaluuta, jota käytettiin hampurilaismyllyssä, kunnes kehitettiin tarkempi leikkaustekniikka.
Ohita selkeästi: Ohita ne kalliit esivalmistetut hampurilaispihvit. Tee itse jauhettua naudanlihaa kolmen tai useamman kilon perhepaketista ja säästä lähes 15 senttiä per pihvi; jäädytä ylimääräinen liha toiseen yöksi.
Painettu uudelleen Hearst Communications, Inc: n luvalla Alkuperäinen julkaisu:Miten
säästää rahaa elintarvikkeissa
