Tämä on huono viikko kanan kannalta.
Tulossa kantapäässä Barber Foodsin kanan muistutus, joka vaikuttaa yli 1,7 miljoonaan kiloon tuotteeseen, Yhdysvaltain maatalousministeriöön Elintarviketurvallisuus ja Inspection Service ilmoitti tänään Aspen Foods palauttaa takaisin lähes kaksi miljoonaa kiloa vastaavia jäädytettyjä, raakoja, täytettyjä ja paneroituja kanatuotteita mahdollisen salmonellatartunnan vuoksi.
Tähän mennessä Minnesotassa on raportoitu kolme sairauskertomusta, ja FSIS on määrittänyt linkin nyt palautettuihin tuotteisiin.
FSIS: n mukaan ”Salmonella -saastuneen ruoan kulutus voi aiheuttaa salmonelloosia, joka on yksi yleisimmistä bakteeri -elintarvikeperäisistä sairauksista. Yleisimmät salmonelloosioireet ovat ripuli, vatsakrampit ja kuume 12–72 tunnin kuluessa altistumisesta organismille. Sairaus kestää yleensä 4–7 päivää. Useimmat ihmiset toipuvat ilman hoitoa. Joillakin ihmisillä ripuli voi kuitenkin olla niin vakava, että potilas tarvitsee sairaalahoitoa. ”
Kuten Barber Foodsin muistutus, huolenaihe on näiden tuotteiden asianmukainen keittäminen, yksi elintarviketurvallisuusasiantuntija kertoo Yahoo Health. USDA korostaa näiden tuotteiden täydellisen kypsentämisen tärkeyttä:
”FSIS ja yritys ovat huolissaan siitä, että jotkut tuotteet voivat olla kuluttajien pakastimissa. Vaikka tuote, joka voidaan palauttaa mieleen, saattaa näyttää kypsennetyltä, tämä tuote on itse asiassa keittämätön (raaka) ja sitä on käsiteltävä huolellisesti ristikontaminaation välttämiseksi keittiössä. Erityistä huomiota on kiinnitettävä näiden raakojen siipikarjatuotteiden turvalliseen valmistamiseen ja kypsentämiseen 165 ° F: n lämpötilaan tarkistamalla tuotteen keskikohta, paksuin osa ja pinta.
”Tämä jäädytetty, raaka, täytetty ja paneroitu kanatuote oli merkitty ohjeilla, jotka osoittivat, että tuote oli raaka, ja sisälsi ruoanlaitto -ohjeet valmistusta varten. Jotkut tapauspotilaat ilmoittivat noudattavansa etiketissä olevia ruoanlaitto-ohjeita ja käyttämällä elintarvikelämpömittaria varmistaakseen, että suositeltu lämpötila saavutettiin. Siksi FSIS neuvoo kaikkia kuluttajia käsittelemään tätä tuotetta kuin raakaa kanatuotetta. Kädet ja kaikki pinnat, mukaan lukien pinnat, jotka voivat irrottaa leivän tuotteesta, on puhdistettava, kun ne ovat kosketuksissa tämän raakatuotteen kanssa. Pidä myös raaka siipikarja poissa muista elintarvikkeista, joita ei kypsennetä. Käytä yhtä leikkuulautaa raa'alle siipikarjalle ja erillistä leipää tuoreille tuotteille ja keitetylle ruoalle. ”
Vaikuttavat tuotteet toimitettiin vähittäiskauppoihin valtakunnallisesti. Lajikkeita ovat kana cordon bleu, broilerin ja juuston kana, kana Kiev, kana Parmesan ja Buffalo-tyylinen kana, ja ne tuotettiin 15. huhtikuuta 2015 ja 10. heinäkuuta 2015 välisenä aikana, ja viimeisin käyttöpäivä on 14.7.2016-10.10. 2016. Palautetuilla tuotteilla on toimipaikkanumero ”P-1358”.
Tuotemerkkejä ovat Acclaim, Antioch Farms, Buckley Farms, Centrella Signature, Chestnut Farms, Perheen suosikit, Kirkwood, Koch Foods, Market Day, Uuninraivaajat, prinsessa, ruusu, Rosebud Farm, Roundy's, Safeway Kitchens, Schwan's, Shaner's, Spartan ja Sysco.
Voit tarkastella a luettelo kaikista palautetuista tuotteista ja tuotemerkinnöistä, tarkista FSIS -verkkosivusto.
Kuluttajat voivat ottaa yhteyttä Aspen Foodsiin numeroon 844-277-6802.
