Haluatko muutosta aamiaisrutiiniisi? Kokeile näitä herkullisia Breakfast Beef Burritoja.
Ainesosat
- 8 unssia naudanlihan pyöreäkärkisiä pihvejä, leikattu 1/8 - 1/4 tuuman paksuisiksi
- 2 munaa, vatkattuna
- 1/4 kuppia raastettua meksikolaista juustosekoitetta tai jalapeñopippuria
- 1 rkl vettä
- 1/4 tl pippuria
- Suola
- 2 keskikokoista jauhotortillaa (halkaisija 10 tuumaa), lämmitetty
- 1/4 kuppia valmistettua salsaa
- Täyte: smetana, hienonnettu tuore korianteri, ylimääräinen valmistettu salsa (valinnainen)
Reittiohjeet:
Yhdistä kananmunat, juusto ja vesi pienessä kulhossa.
Suihkuta suuri tarttumaton paistinpannu ruoanlaittosuihkeella; kuumenna keskilämmöllä kuumaksi.
Lisää munaseos; keitä ja sekoita 1-2 minuuttia tai kunnes se on sekoittunut ja juuri kovettunut. Aseta sivuun; pysyä lämpimänä.
Mausta naudan pihvit pippurilla.
Pyyhi paistinpannu huolellisesti talouspaperilla tarvittaessa.
Suihkuta ruoanlaittosuihkeella; kuumenna keskilämmöllä kuumaksi.
Lisää 1/2 naudanlihasta; kypsennä 1/8 tuuman paksuisia pihvejä 1–2 minuuttia (1/4 tuuman paksuja pihvejä 3–4 minuuttia) tai kunnes naudanlihan ulkopinta ei ole enää vaaleanpunainen.
Älä kypsennä liikaa.
Poista pannulta.
Toista jäljellä olevan naudanlihan kanssa.
Mausta naudanliha halutessasi suolalla.
Kerros 1/2 naudanlihaa jokaiselle tortillalle, jättäen 1-1/2 tuuman reunan oikealle ja vasemmalle puolelle; päälle 2 rkl salsaa ja 1/2 kananmunia.
Taita tortillan oikea ja vasen puoli täytteen päälle.
Taita alareuna ylös täytteen päälle ja rullaa tiukasti.
Tarjoile halutessasi täytteiden kanssa.
Resepti luvalla Naudanlihan vinkkejä
