Jos sinulla on yksi niistä kiireisistä, kiireisistä öistä, jolloin et voi pysyä aikataulun yläpuolella ja haluat aloittaa päiväsi alusta, on ehdottomasti aika palvella aamiainen päivälliseksi!
Aamiainen illalliselle on nopea ja helppo tapa rikkoa illallisrutiinisi. Se on myös yksi nopeimmista tavoista tarjoilla ravitseva ateria. Näillä pörröisillä pannukakkuilla, joita tarjoillaan tuoreiden hedelmien ja kasvissyöjämakkarapihvien rinnalla, on kaikki ruokapöydässäsi, ja ne julistavat sinut kaikkien aikojen parhaaksi kokiksi. Resepti voidaan valmistaa banaanilla tai ilman. Sinun ei tarvitse panikoida, jos sinulla ei ole sitä ruokakomeroissasi. Tämän aterian idea on käyttää sitä, mitä sinulla on, ja käyttää sitä nopeasti! Idea, jonka pitäisi lievittää stressiä juuri niin, että sinusta tuntuu olevan valmis kohtaamaan loppu päivä uudella energialla, rauhalla ja luottamuksella.
Täydelliset pörröiset pannukakut
- 1 banaani
- 1 T. voita, pehmennettynä
- 1/2 c. kaurapuuro (nopea tai vanhanaikainen)
- 1/2 c. valkoista tai täysjyväjauhoa
- 1 c. täysi, soija- tai mantelimaito
- 1 muna
- 1 tl. vanilja
- 1/2 tl. suola
Soseuta banaani isossa kulhossa hyvin haarukalla. Sekoita loput aineet sähkövatkaimella, kunnes seos on hyvin sekoittunut. Kaada lusikka kuumalle pannulle ja paista kullanruskeaksi molemmin puolin. Tarjoile heti voin, siirapin ja tuoreiden tai jäädytettyjen mustikoiden kanssa.
Kuva: istockphoto.com/robynmac
