Teemme tänään kotitekoisia aamiaismuroja, tavallaan; mutta jos olen rehellinen, syön harvoin muroja aamiaiseksi. Se on aina välipalaksi. Tai jälkiruoka. Tai brinner!
Buuuut. Miksi emme aloittaisi aamumme kotitekoisella, täysin luonnollisella viljalla, joka on luonnollisesti makeutettu, allergeeniton ja niin maukasta? Ei pähkinöitä, ei maitotuotteita, ei kananmunia, ei gluteenia. Vain yksinkertainen kurpitsagranola-resepti, joka on täynnä terveellisiä etuja ja herkullista makua. Eikö kuulosta hämmästyttävältä?
Ja arvaa mitä? en voi lopettaa sen syömistä. Ja koska täällä on kurpitsaa - kaikkea, olen siihen pakkomielle. Tämän piti olla vain kurpitsa maustettuna granolaa, mutta kun aloin keräämään kaikkia aineksia, kurpitsasosepurkki pääsi käsiini ja sitä oli pakko käyttää.
Tietysti olen erittäin iloinen, että tein.
Älä huoli, kurpitsan maku ei ole niin voimakas. Se hallitsee, mutta se ei ole ollenkaan vahva. Erittäin hienovarainen, juuri tarpeeksi tietääksesi, että syöt kurpitsagranolaa! Lopputuloksena on vain herkullinen rapea granola, joka on allergeeniton ja täynnä antioksidantteja ja terveellistä proteiinia. Ole luova ja lisää suosikkisuperruokasi!
Nauttia!
Pumpkin Granola Resepti
Valmistusaika: 10 minuuttia | Kypsennysaika: 40 minuuttia | Kokonaisaika: 50 minuuttia
Ainesosat:
- 3 kuppia gluteenitonta kaurahiutaletta
- 1/3 kuppia kuorimattomia kurpitsansiemeniä (pepitas)
- 1 kuppi täysin luonnollisia kuivattuja karpaloita
- 1/2 tl kurpitsapiirakkamaustetta
- 1/4 tl suolaa
- 1/3 kuppia täysin luonnollista kurpitsasosetta (ei kurpitsapiirakkatäyte)
- 1/4 kuppia vettä
- 1/4 kuppia kookosöljyä
- 1/2 kuppia hunajaa
- 2 rkl vaaleanruskeaa sokeria
- 1/2 tl puhdasta vaniljauutetta
Reittiohjeet:
- Kuumenna uuni 325 F.
- Vuoraa uunipelti leivinpaperilla; laittaa sivuun.
- Sekoita suuressa kulhossa kaurahiutaleet, pepitat, karpalot, kurpitsapiirakkamauste ja suola. Aseta sivuun.
- Yhdistä pienessä kattilassa kurpitsasose, vesi, kookosöljy, hunaja, ruskea sokeri ja vanilja; kiehauta usein sekoittaen.
- Kaada hunajaseos kuivien aineiden päälle ja sekoita, kunnes kaikki ainekset ovat peittyneet.
- Levitä pellille ja paista noin 35-40 minuuttia välillä sekoittaen, jotta seos ruskistuu tasaisesti.
- Jos haluat rapeamman granolan, paista sitä muutaman minuutin pidempään; mitä ruskeampaa granola on, sitä rapeampaa se on.
- Laita ritilälle jäähtymään.
- Kun granola on vielä hieman lämmintä, murskaa muutama isompi möykky.
- Kun granola on jäähtynyt, säilytä ilmatiiviissä astiassa; säilyy jopa kaksi viikkoa.
