Viime kuussa raportoimme, että vegaaninen barrista havaitsi, että Starbucks käyttää kochinea-uutetta joissakin punaisen sävyn ruokalistoissaan. Miten megakahviyhtiö reagoi asiakkaiden paineeseen lopettaa bugista peräisin olevan elintarvikevärin käyttö?
Viime kuussa raportoimme, että vegaani barrista löysi sen Starbucks käyttää cochineal -uutetta joissakin punaisen sävyn ruokalistoissaan. Miten megakahviyhtiö reagoi asiakkaiden paineeseen lopettaa bugista peräisin olevan elintarvikevärin käyttö?
Heippa vikoja
Mukaan Nationin ravintolauutisia, Starbucks Corp. lopettaa asteittain cochineal -uutteen, jota kutsutaan myös karmiiniksi, käytön useissa juomissa ja elintarvikkeissa kesäkuun 2012 loppuun mennessä asiakkaiden vastalauseiden vuoksi. Vaikka Starbucks väittää, että se alkoi käyttää virheistä peräisin olevaa elintarvikeväriä keinona poistaa keinotekoiset ainesosat, niitä on paljon vegaaneja ja ei-vegaaneja, jotka eivät halua syödä hyönteisuutetta aamukahvin ja aamiaisen kanssa syö.
Starbucks -tuotteet, jotka sisältävät cochineal -uutetta
Cochineal -uutteesta valmistettuja tuotteita ovat mansikat ja crème Frappuccino, mansikka smoothie, vadelmanpyöräkakku, syntymäpäiväkakkupippurit, mini munkkeja vaaleanpunaisella kuorrutuksella ja punaisella sametilla höpöpiiraat. Nyt Seattlessa toimiva kahviyhtiö harkitsee uudelleen punaisen sävyisiä juomia ja syömistä.
”Olemme oppineet, että jäimme odotuksiasi vastaamatta käyttämällä luonnollista cochineal -uutetta väriaineena neljään ruokaan ja kaksi juomatarjontaa Yhdysvalloissa ”, Starbucksin Amerikan presidentti Cliff Burrows kirjoitti blogissa. jako. ”Sitoudumme sinua, asiakkaitamme, palvelemaan korkealaatuisia saatavilla olevia tuotteita. Asiakkaina odotat ja ansaitset parempaa - ja lupaamme tehdä parempaa. ”
Uudet virheettömät koostumukset Starbucksille
Cochineal-uutteen sijasta Starbucks aikoo muotoilla uudelleen mansikan frappuccino- ja smoothie-seokset lykopeenilla, luonnollisella tomaattipohjaisella uutteella. Myös nykyiset cochineal -uutetta sisältävät tuotteet muotoillaan uudelleen kesäkuun loppuun mennessä kaikkialla Yhdysvalloissa.
Lisää vegaanisia uutisia voit käyttää!
