Tämän illan illallinen: Upea paimenpiirakka - SheKnows

Paimenpiirakka on yksinkertainen vuoka, joka koostuu yleensä perunamuusista, naudanlihasta, herneistä ja porkkanoista. Mutta lisäämällä behamellikastiketta ja hieman leivonnaisia, tämä versio on rikas, juustoinen ja pois tästä maailmasta.

Aiheeseen liittyvä tarina. Runsas hidas liesi, afrikkalainen maapähkinäpata, takaamme sinun rakastavan

Vuoat ovat yksi suurimmista illallisvaihtoehdoista koskaan luotu. Kaikki ainesosat sekoitetaan keskenään, heitetään isoon vuokaan ja paistetaan uunissa, jolloin syntyy runsas, herkullinen ateria, jota koko perhe rakastaa. Yksi klassisista vuoista on a paimenen piirakka. Vaikka olen tehnyt muutamia erilaisia, ne ovat kaikki periaatteessa samanlaisia, koska jokaisessa piirakassa on kerros sellaista jauhettua lihaa, kerros sekoitettuja vihanneksia ja sitten sen päälle paksu huopa muussia perunat. Mutta muutama viikko sitten Pureskella koota yhteen paimenpiirakka, joka oli erilainen kuin mikään mitä olin koskaan nähnyt. Kyllä, siinä oli nuo kolme peruskerrosta, mutta sitten

Carla ja Clinton lisäsi vielä viisi, jotta se olisi erityisen erikoinen. Aivan oikein, tämä oli paimenpiirakka, jossa oli kahdeksan kerrosta, joista jokainen oli parempi kuin edellinen, luoden piirakan, joka ei ollut vain mahtava, vaan myös herkullinen.

Upea paimenpiirakka

Palvelee 8

Ainekset:

• 1 tikku voita, jaettuna
• 2 ruskeaa perunaa, kuoritut ja ohuiksi viipaleiksi
• Suolaa ja pippuria maun mukaan
• 1 kiloa jauhettua lammasta
• 1 sipuli, hienonnettuna
• 2 rkl oliiviöljyä
• 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
• 3 rkl jauhoja
• 2 kuppia maitoa
• 3 kupillista cheddarjuustoa, silputtu ja jaettu
• 1/4 kuppia tukevaa olutta
• 1 arkki lehtitaikina, kypsennetty pakkauksen ohjeen mukaan.
• 2 kuppia herneitä
• 3 porkkanaa, kuorittuna ja hienonnettuna
• 1 kiloa sormenperunoita, kuoritut ja hienonnetut
• 1/2 dl kermaa
• 1 kuppi ranskalaista paistettua sipulia

Ohjeet:

1. Kuumenna uuni 350 asteeseen F.
2. Vuoraa voideltu 3 litran leivinastian pohja ohuiksi viipaloiduiksi perunoiksi. Ripottele suolalla ja pippurilla ja laita sivuun.
3. Kuumenna öljy suuressa pannussa keskilämpötilalla. Lisää sipuli ja valkosipuli ja paista kunnes tarjous on noin kolme minuuttia. Lisää lammas ja kypsennä, kunnes se on ruskistunut, noin seitsemän minuuttia. Kaada lampaanseos vuokaan vuoassa olevien viipaloitujen perunoiden päälle.
4. Sulata kaksi ruokalusikallista voita suuressa kattilassa keskilämmöllä. Vatkaa jauhot tasaiseksi. Vatkaa seos, maito ja yksi kuppi cheddarjuustoa, kunnes seos on sekoitettu ja juusto on sulanut. Vatkaa vielä minuutti tai kaksi, kunnes kastike on paksu. Kaada juustokastike vuoan vuoassa olevan karitsaseoksen päälle.
5. Aseta pala leivonnaisia ​​vuoan vuoassa olevan karitsan ja juustoseoksen päälle.
6. Sulata kaksi rkl voita keskipitkällä paistinpannulla keskilämmöllä. Lisää porkkanat ja kypsennä, kunnes ne ovat kypsiä, kaksi -kolme minuuttia. Lisää herneet ja keitä vielä kaksi minuuttia. Kaada porkkanat ja herneet leivonnaisen päälle.
7. Kun herneet ja porkkanat kypsyvät, aseta hienonnetut sipuliperunat isoon kattilaan suolaista kiehuvaa vettä. Keitä perunat pehmeiksi, 15-20 minuuttia ja valuta. Lisää kerma, neljä ruokalusikallista voita, suola ja pippuri ja soseuta perunamurskaimella haluttuun sakeuteen. Levitä perunamuusia herneille ja porkkanoille vuoassa.
8. Ripottele loput kaksi kupillista raastettua juustoa perunamuusin päälle ja paista 20 minuuttia tai kunnes juusto on sulanut. Ripottele ranskalaiset paistetut sipulit paistetun vuoan päälle ja tarjoile.

Muita paimenen piirakkareseptejä

Mökin piirakat

Helppo kalkkunanpaimenpiirakka

Yksinkertainen paimenpiirakka