Gluteeniton perjantai: Margherita-perunapizzan resepti-SheKnows

Etkö vain rakasta ainutlaatuista pizzaa? Jos näin on, tämä gluteeniton resepti on oikealla puolella!

Tämä pizza on koottu yllättävän herkullisella tavalla! Gluteeniton perjantai-ruokalaji, vaihda pizzakuori perunoihin ja heitä tämä Margherita-perunapizza-resepti yhteen.

Aiheeseen liittyvä tarina. Giada De Laurentiisin gluteeniton sitruunan unikko-leipä on kirkas ja pirteä herkku kaiken loman jälkeen

Tuoreet tomaatit, basilika ja mozzarella ovat klassinen yhdistelmä Margherita -pizzassa. Yksi tärkein ero tässä ruoassa? Kuori. Taikinan sijaan annamme perunat tämän piirakan pohjalle. Tämä tekee hämmästyttävän, gluteenittoman lisukkeen tai kevyen lounaan tarjoiltuna heitetyn salaatin kanssa.

Huomautus: Gluteenia löytyy monista eri elintarvikkeista ja tuotteista, ketsupista soijakastikkeeseen, karkkeihin ja mausteisiin. Vaikka SheKnows.com yrittää varmistaa, että nämä reseptit ovat gluteenittomia, lue huolellisesti kaikkien näihin resepteihin käyttämiesi elintarvikkeiden ja elintarvikkeiden ainesosien etiketit varmistaaksesi, että ne ovat myös gluteenittomia.

Margherita -perunapizzan resepti

Tarjoilee 2-4

Ainekset:

• 2 isoa leivontaperunaa, puhdistettu, kuorittu ja leikattu 2 tuuman kuutioiksi
• 1/3 cup kirsikkatomaatteja, viipaloitu puoliksi
• 1 valkosipulinkynsi, jauhettu
• 3 tuoretta basilikanlehteä, revittyjä tai viipaloituja
• 1 muna, lyöty
• 1 kuppi raastettua mozzarellajuustoa
• 2 ruokalusikallista oliiviöljyä ja lisää tiputukseen
• 1/2 tl suolaa
• 1/2 tl jauhettua mustapippuria
• Tarttumaton ruoanlaitto spray

Ohjeet:

1. Kuumenna uuni 400 asteeseen F. Peitä kevyesti 10 tuuman leivinastia tarttumattomalla ruoanlaitto-ruiskulla ja aseta se sivuun.
2. Keitä perunat (joko mikroaaltouunissa tai suolatussa, kiehuvassa vedessä), kunnes ne ovat kypsiä. Tyhjennä ne tarpeen mukaan. Anna niiden jäähtyä noin 5 minuuttia.
3. Jäähdytä hieman, laita perunat suureen kulhoon ja lisää oliiviöljy, muna, valkosipuli, puolet juustosta, suola ja pippuri ja sekoita.
4. Lusikoi perunaseos tasaisesti uunivuoan pohjalle ja paista 15 minuuttia.
5. Ota perunapizza uunista ja ripottele päälle mozzarellajuusto. Levitä seuraavaksi tomaattiviipaleet tasaisesti pinnalle.
6. Lisää viimeiseksi basilikapalat, lorauta päälle hieman oliiviöljyä ja ripottele päälle vielä hieman suolaa ja jauhettua mustapippuria.
7. Paista vielä 15 minuuttia tai kunnes juusto on sulanut ja perunat muuttuvat kultaisiksi.
8. Tarjoile lämpimänä.

Viipaloi pala tästä perunapohjaisesta piirakasta!

Lisää gluteenittomia perjantai-reseptejä

Kesäkurpitsa "perunat"
Tonnikala ja musta oliivipizza
Aasiatyyliset nuudelit ja katkaravut