Herkullisia suklaakakkuja - SheKnows

Kuka voi vastustaa suklaan fudge -kakun rikkautta? Joko yksittäisenä kakuna tai tarjoiltuna cupcakesina, tämä näyttää aina niin hyvältä kuin se maistuu. Jos haluat antaa jollekin herkkua, mikä voi olla parempaa kuin tämä herkullinen, tahmea korjaus?

Aiheeseen liittyvä tarina. Ina Garten lahjoitti meille unelmiemme suklaakakkureseptin

Tässä on kaksi herkullista suklaatahnaa kakkureseptejä SheKnowsilta - tai miksi et kokeilisi samaa sekoitusta luodaksesi omia upeita kuppikakkujasi?

Maukas suklaataikutuskakku

Ainekset:

Kakkua varten:

• 1 suklaakakku paketti sekoitus
• 1 kuppi vettä
• 3 munaa
• 1/3 kuppi kasviöljyä
• 1/3 kuppi smetanaa
• 2 tl vaniljauutetta
• 1/2 tl suolaa
• 1 kuppi suklaalastuja

Kuorrutukselle:

• 2 kuppia suklaalastuja
• 2 kupillista sokeria
• 2/3 dl maitoa
• 1 kuppi voita, kuutioituna
• 1/4 tl suolaa
• 1 tl vaniljaa

Ohjeet:

1. Kuumenna uuni 180 asteeseen (kaasumerkki 4) ja vuoraa ja voitele kaksi pyöreää vuokaa.
2. Yhdistä kakkusekoitus, vesi, munat, öljy, smetana, vaniljasokeri ja suola sähköisellä sekoittimella hitaalla nopeudella.
3. Nosta virta keskitasolle ja aloita suklaalastujen lisääminen. Kun seos on sekoittunut hyvin, jaa se puoliksi kahden valmistetun vuoan kesken.
4. Paista 25 minuuttia. Jos haluat nähdä, ovatko kakut kypsyneet, testaa ne lävistämällä niiden keskellä vartaalla tai cocktail -tikulla. Jos se tulee puhtaana, kakut ovat valmiita.
5. Ota vuoat pois uunista, anna niiden jäähtyä muutaman minuutin ajan. Poista sitten kakut vuoista ja anna niiden jäähtyä kokonaan ritilällä.
6. Kuorrutuksen valmistamiseksi liuota sokeri maidon, voin ja suolan kanssa kattilaan korkealla lämmöllä. Kuumenna kiehuvaksi ja anna sen kuplia minuutin ajan.
7. Kun maitoseos kiehuu, laita suklaalastuja kulhoon. Kaada kuuma maitoseos suklaan päälle ja lisää vaniljasokeri. Vatkaa varovasti sähkövatkaimella väliaineella, kunnes kuorrutus paksuuntuu.
8. Käytä kuorrutetta kahden kakun voileiviin ja levitä runsas määrä päälle ja sivuille.

Suklaakuppikakut

Voit käyttää yllä olevaa sekoitusta suklaakuppikakkujen tekemiseen.

Ohjeet:

1. Kuumenna uuni 200 asteeseen (kaasumerkki 6).
2. Lusikoi kakku seos yksittäisiin leivinpussiin ja laita ne uuniin leivinpeltiin.
3. Paista 15 minuuttia. Ne ovat valmiita, kun vartaat tai veitsenpää tulevat kakun päältä puhtaana ja tarttumatta.
4. Ota uunista ja anna ritilän jäähtyä.
5. Käytä yllä olevaa kuorrutusreseptia kuppikakkujesi päälle.
6. Koristele haluamallasi tavalla.

Suklaa Orange Fudge kakku

Ainekset:

Kakkua varten:

• 1/2 dl itsestään nousevaa jauhoa
• 1/2 dl kaakaojauhetta
• 1 tl leivinjauhetta
• 1/2 tl sooda -bikarbonaattia
• Ripaus suolaa
• 1 kuppi löysästi pakattua ruskeaa sokeria
• 3/4 dl voita
• 3/4 dl suklaalastuja
• 1 kuppi luonnonjogurttia
• 1/2 tl vaniljauutetta
• 1 appelsiini, vain kuori

Kuorrutukselle:

• 4 dl tomusokeria
• 1 kuppi kaakaojauhetta
• 1/2 dl voita
• 3 rkl maitoa
• 1 appelsiini, vain mehu

Ohjeet:

1. Kuumenna uuni 190 asteeseen (kaasumerkki 5) ja vuoraa ja voitele kaksi pyöreää vuokaa.
2. Sulata suklaahiutaleet kulhossa kiehuvan veden pannulla. Laita sivuun jäähtymään.
3. Vatkaa toisessa kulhossa voi ja sokeri. Sekoita joukkoon seulotut jauhot, kaakaojauhe, leivinjauhe, soodabikarbonaatti ja suola.
4. Sekoita joukkoon jogurtti, vaniljaesanssi, sulatettu suklaa ja appelsiininkuori.
5. Jaa seos tasaisesti kahden vuoan kesken ja paista 25-30 minuuttia. Ota vuoista ja anna jäähtyä ritilällä.
6. Kuorrutteen valmistamiseksi sulata voi pannulla. Siivilöi joukkoon tomusokeri ja kaakaojauhe.
7. Poista lämmöltä ja jatka sekoittamista. Sekoita joukkoon maito ja appelsiinimehu.
8. Kun kuorrutus on paksuuntunut, käytä sitä voileipien kakut yhteen ja peitä yläosa ja sivut.

Lisää reseptejä

Valkoista suklaata ja aprikoosijuustokakkua
Suklaa appelsiinivaahto
3 Iltapäiväteetä reseptejä