Kickstarter -kampanja kannustaa meitä sisällyttämään hyönteisiä ruokavalioomme - SheKnows

instagram viewer

Sen sijaan, että lisäät tofu-, kana- tai naudanlihasuikaleita sekoitusperunoihisi illalliseksi, miksi et lisää pieniä matoja?

munan korvikkeita leivontaan
Aiheeseen liittyvä tarina. Leipominen ilman munia on mahdollista näiden 8 korvaajan kanssa

Uusi Kickstarter -kampanja ryhmän nimeltä LIVIN Farms haluaa tuottaa ensimmäisen syötävän hyönteisten työpöytätilan, ja se on kerännyt 65 000 dollaria 100 000 dollarin budjetistaan ​​tähän mennessä.

Lisää:Top 10 outoa ruokaa ympäri maailmaa

Aivan oikein - kannettavat matotilot ovat valmiita paikalleen keittiötasollesi leivänpaahtimen ja tehosekoittimen väliin, joten voit aloittaa sisällyttämisen ateriamatoja ruokavalioosi tärkeimpänä proteiininlähteenäsi.

Tehtaanviljelyn ja ruokailukulttuurin ansiosta, jota elämme tällä hetkellä, on vaikea pysyä ajan tasalla siitä, mitä ruuissamme todella on ja mistä se tulee, sanoo suunnittelija Katharina Unger.

Ja koska monet meistä asuvat huoneistoissa tai pienemmissä kiinteistöissä, ajatus omien proteiinilähteiden kasvattamisesta on lähes mahdotonta. Mutta Unger sanoo, että kaikki on muuttumassa, varsinkin jos pystyt vatsaamaan ajatuksen pienistä matoista ruokalautasellasi, salaatissasi ja haarukkasi päässä.

click fraud protection

YK jopa ehdottaa sitä hyönteisten syöminen on täydellinen vastaus ruokkimaan maailman kasvavaa väestöä.

YK: n mukaan planeetalla on vuoteen 2050 mennessä 9 miljardia ihmistä Ruoka ja maatalousjärjestön raportti, syötävä Ötökät.

Väestönkasvun selviämiseksi nykyisen elintarviketuotannon pitäisi kaksinkertaistua - mikä olisi ympäristöongelmat, saastuminen ja maan niukkuus.

"Meidän on löydettävä uusia tapoja kasvattaa ruokaa", YK: n raportissa todetaan. Mutta ovatko viat todella vastaus?

Lisää:Top 10 outoa ruokaa, joita sinun pitäisi kokeilla

Se näyttää varmasti hyvältä vaihtoehdolta, varsinkin kun viat eivät päästä kasvihuonekaasuja ja voivat selviytyä orgaanista jätettä, mikä tarkoittaa, että ne eivät lisää valtavia resursseja, joita tarvitaan viljojen viljelyyn karjaa.

"Kolmannes arvokkaista hedelmällisistä viljelysmaista käytetään tällä hetkellä vain eläinten korjattujen jyvien ruokintaan", Kickstarter -kampanja sanoo.

"Etsiessään vaihtoehtoja teollisesti tuotetuille elintarvikkeille monet meistä haluavat välttää muuntogeenisiä organismeja tai pumpata eläimiä täynnä hormoneja."

Jotkut ravintoloitsijat ovat jopa tarttuneet ajatukseen Britannian ensimmäinen vain hyönteisiä tarjoava ravintola avautuu Walesissa tässä kuussa.

Osuvasti nimetty ravintola Grub -keittiö edistää kestävien paikallisten tuotteiden käyttöä sekä syötävien hyönteisten käyttöä ja kulutusta. Se toivoo voivansa antaa ihmisille "täydellisen käsityksen tämän uuden ja innovatiivisen uuden ruoan ravitsemuksellisista eduista ja positiivisista ympäristövaikutuksista".

Mitä mieltä sinä olet? Antaisitko syötäviä hyönteisiä? Kerro meille.

Lisää:Et halua tietää, miten nämä ruoat valmistetaan