Herkullisia juustokeksejä - SheKnows

Kun leivotaan evästeitä, ensimmäinen ainesosa, joka tulee mieleen, ei todennäköisesti ole juusto. Kuitenkin juustoa voidaan todella käyttää joidenkin namien evästeiden valmistamiseen. Kokeile yhtä näistä resepteistä ainutlaatuisen ja herkullisen herkun saamiseksi.

Cheddarjuustoa ja omenakeksejä

Annokset: 2 tusinaa keksejä

Ainesosat

• 1 kuppi (4 oz.) Sargento Limited Edition Silputtu Wisconsin Extra Sharp Cheddar
• 1 kuppi raastettuja granny smith omenoita
• 3/4 dl yleisjauhoa
• 1 1/2 kupillista kauraa
• 1/3 dl ruskeaa sokeria
• 1 muna
• 3/4 dl kuivaa hapankirsikkaa
• 2/3 dl voita
• 1/2 tl kanelia
• 1/2 tl leivinjauhetta
• 1/2 tl suolaa

Ohjeet

1. Kuumenna uuni 375 asteeseen Fahrenheit.
2. Yhdistä jauhot, kaneli, leivinjauhe ja suola; sivuun.
3. Yhdistä raastettu juusto, kaura ja kirsikat ja laita sivuun.
4. Vatkaa voi, sokeri ja kananmuna keskenään hyvin sekoittuneeksi.
5. Lisää kuivat aineet kermaseokseen, sekoita hyvin. Sekoita joukkoon juustoseos ja omenat.
6. Pudota teelusikalla 2 tuuman välein evästearkille.
7. Paista 12-15 minuuttia tai kunnes kullanruskea.

Reseptin ja valokuvan toimittanut Käsityöläinen juustokeskus.

Tässä on toinen suosikkini evästeiden resepteistä, jotka on tehty juustolla.

Italialaisia ​​juustokeksejä

Annokset: 2 tusinaa keksejä

Ainesosat

• 1/2 lb voita
• 2 kuppia rakeista sokeria
• 3 munaa
• 2 tl vaniljaa
• 1 lb ricottajuustoa
• 4 kuppia jauhoja
• 1 tl ruokasoodaa

Ohjeet

1. Kuumenna uuni 350 asteeseen Fahrenheit.
2. Sekoita voi ja sokeri keskenään.
3. Lisää hitaasti munat, vanilja, munat ja ricottajuusto ja vatkaa hyvin.
4. Lisää jauhot ja ruokasooda ja jatka vatkaamista, kunnes ne ovat sekoittuneet.
5. Pudota lusikalliset taikinaa leivinpaperille.
6. Paista 12-15 minuuttia tai kunnes kullanruskea.

Evästeiden reseptit

• Suklaamarengaskeksejä
• S’mores -voileipäbaarikeksejä
• Matalan GI -kanelipähkinäkeksejä