Sinä huudat, minä huudan, me kaikki huudamme jäätelöä… tai no, tässä tapauksessa sorbetti. Mutta kun on kesä, minkä tahansa jäädytetty makea herkku sopii, erityisesti kun valmistukseen tarvitaan vain kaksi ainesosaa - ja tavallinen vanha tehosekoitin! Kyllä, kotimainen jumalatar Martha Stewart on todellakin tehnyt sen uudelleen, makeuttaen kesäämme uudella idyllisellä pakastejälkiruokareseptillä, joka ei riko pankkia – tai aivosi tai vapaa-aikasi tai jopa jätä sinulle monia keittiötarvikkeita siivottavaksi – koska se on niin täydellisen mutkatonta. (Ja mikä tärkeintä, herkullinen.)
Katso tämä postaus Instagramissa
Martha Stewartin (@marthastewart) jakama viesti
"Jäätelökonetta ei tarvita tämän toimivan kahdesta aineosasta koostuvan sorbetin valmistamiseen", Stewart julkaisi kuvan vierestä herkullisesta sorbetista. "Pakasta vain kypsät persikat, sekoita kondensoituun maitoon ja kaivaa sisään!" Hän saa sen kuulostamaan niin yksinkertaiselta… mutta tällä kertaa se
Jos et ole varma, mikä erottaa "serbetin" jäätelöstä tai sorbetista, et ensinnäkään ole yksin, vaan se on itse asiassa melko yksinkertainen: Sherbetti putoaa sorbetin ja jäätelön keskelle, koska se on samanlainen kuin jää, mutta sisältää silti meijeri. Sherbetin erottaa kuitenkin erityisesti hedelmien käyttö pääainesosana (tässä tapauksessa Stewartin sherbetti on valmistettu persikoista) ja sitruunahaposta, jolloin maku on enemmän kirpeä kuin perinteinen jäätelö olisi.
Mutta kuten Shakespeare kerran kirjoitti, minkä tahansa muun nimen pakasteherkku maistuisi makealta (se on linja, eikö niin?), joten kutsutaanpa sitä jäätelöksi, sorbettiksi tai muuksi kokonaan, tiedän, että teen tätä herkullista jälkiruokaa koko kesän pitkä.
Siirry Martha Stewartin verkkosivustolle täydellinen persikkasherbetin resepti.
