Illallinen tuli juuri helpommaksi näillä hitaasti keitettävillä kalkkunan lihapullilla – SheKnows

Lihapullien tekeminen voi olla työlästä työtä - tähän asti. Sen sijaan, että olisin ruskistellut jokaista lihapullia äitini tapaan, päätin tehdä omani hidaskeittimessä, säästäen aikaa ja antaen minulle mahdollisuuden viettää päivää keittiössä. Tämä resepti poistaa stressin illallisestasi tänä iltana.

Aiheeseen liittyvä tarina. Kahden ainesosan hidas liesi -resepti, joka ruokki perhettäni koko viikon

Jos olet koskaan kokeillut ruotsalaisia ​​lihapullia, tämä resepti on hyvin samanlainen. Käytin jauhettua kalkkunaa sian- tai naudanlihan tilalle ja luomuraskasta kuohukermaa, smetanaa ja sieniä saadakseni tästä kastikkeesta erittäin samettisen. Nämä lihapullat ovat hyviä tarjoiltuna lämpiminä munanuudeleiden päällä.

Hitaasti keitetyt kalkkunan lihapullat sienikermakastikkeella

Näissä pehmeissä lihapullissa käytetään vähärasvaista jauhettua kalkkunaa, jotka kypsennetään hitaasti kermaisessa valkoisessa sienien kanssa. Tarjoile halutessasi keitettyjen munanuudeleiden päällä. Lisää väriä ripottelemalla keitettyjen lihapullien päälle tuoretta persiljaa ennen tarjoilua.

Tarjoaa 6

Valmistusaika: 30 minuuttia | Kypsennysaika: 8 tuntia | Kokonaisaika: 8 tuntia 30 minuuttia

Ainesosat:

Lihapullille

• 1 kiloa vähärasvaista jauhettua kalkkunaa
• 1/2 kuppia italialaistyylisiä korppujauhoja
• 2 kokonaista munaa
• 1/2 rkl valkosipulijauhetta
• 1/2 rkl sipulijauhetta
• 1 rkl kuivattuja italialaisia ​​mausteita

Kermakastikkeelle

• 1/2 kuppia jauhettuja sieniä
• 1 pieni makea sipuli kuutioituna
• 1 (10-3/4 unssia) tölkki sienikeittoa
• 1 kuppi orgaanista raskasta kuohukermaa
• 1 kuppi smetanaa
• 1/4 tl jauhettua muskottipähkinää
• Suolaa ja pippuria maun mukaan
• Tuoretta hienonnettua persiljaa koristeeksi

Tarjoilla

Reittiohjeet:

1. Sekoita kulhossa kaikki lihapullien ainekset.
2. Sekoita seos käsin hyvin ja muotoile sitten haluamasi kokoisia lihapullia.
3. Aseta lihapullat yhteen kerrokseen hidaslieden pohjalle (tai pinoa ne varovasti, jos ne eivät mahdu).
4. Yhdistä erillisessä kulhossa kaikki kastikkeen ainekset. Sekoita hyvin ja kaada lihapullien päälle. Peitä hidas liesi ja aseta se matalalle 8 tunniksi.
5. Kun lihapullat ovat täysin kypsiä, siirrä ne tarjoiluastiaan ja tarjoile halutessasi keitettyjen munanuudeleiden kanssa.

Lisää herkullisia lihapulliareseptejä

Kasvissyöjä "lihapullia" pesto-kermakastikkeella
Kukkakaali-feta lihapullia
Teriyaki mango-omena-lihapullia