Riippumatta siitä, mitä palvelet tätä kiitospäivää, voit löytää täydellisen viiniä täydentämään makua. Katso nämä ehdotukset kiitospäiväksi viiniparit. Harkitse aterian yhteydessä sekä punaviinin että valkoviinin tarjoilua ja jälkiruoan kanssa erilaisen viinin tarjoamista.
Pinot Noir Turkin kanssa
Hedelmäinen Pinot Noir on täydellinen kumppani kalkkunalle ja yksinkertaisille vihanneksille. Etsi vähäalkoholista Pinot Noiria, joka ei valtaisi ruokaa. Tämäntyyppisen viinin hieno asia on, että se on maanläheinen ja tarpeeksi hienovarainen, että jopa ne, jotka eivät normaalisti juo viiniä, nauttivat sen mausta.
Pinot Noir alle 15 dollaria: 2006 DeLoach California Pinot Noir (13 dollaria)
Pinot Noir alle 30 dollaria: 2005 Whistling Dog Cellars Anden Vineyard Pinot Noir (29 dollaria)
Sauvignon Blanc täytteellä
Jos pidät valkoviinistä, et voi mennä vikaan Sauvignon Blancin ja sen sitruspohjaisten makujen kanssa. Sauvignon Blancilla on usein kasviperäisiä sävyjä, joten se on hyvä valinta täytteen ja muiden kiitospäivän suosikkien kanssa.
Sauvignon Blanc alle 15 dollaria: 2009 Jean-Marc Villemaine Le Chesneau Touraine Sauvignon Blanc (13 dollaria)
Sauvignon Blanc alle 30 dollaria: 2007 Chalk Hill Sauvignon Blanc (27 dollaria)
Beaujolais Nouveau kinkun kanssa
Tarjoatko kiitospäivänä kinkkua kalkkunan sijasta? Beaujolais Nouveaun pitäisi olla valitsemasi viini. Uusi Beaujolais Nouveaun vuosikerta julkaistaan vuosittain marraskuun kolmantena torstaina - vain viikko ennen kiitospäivää. Tämä kevyt, hedelmäinen viini on valmistettu Pariisissa ja jaettu maailmanlaajuisesti. Tätä edullista viiniä ei ole tarkoitettu kypsytettäväksi - se on kulutettava vuoden kuluessa julkaisusta. Beaujolais Nouveaun hinta on alle 10 dollaria pullo.
Samppanja/kuohuviini tärkkelyksellä
Usko tai älä, mutta samppanja ei ole vain uudenvuodenaatto. Voit todella tarjoilla samppanjaa tai kuohuviiniä aterian yhteydessä. kiitospäivän ateria on yleensä runsaasti tärkkelystä sisältävä ateria, joka sisältää ruokaa, kuten perunaa, täytettä, maissia ja leipää. Samppanja on ihanteellinen tärkkelyspitoisten ruokien täydennys ja fantastinen kitalaenpuhdistusaine, joka on loistava kiitospäivän eri makujen kanssa.
Samppanja alle 15 dollaria: Freixenet Carta Nevada Brut kuohuviini (9 dollaria)
Samppanja alle 50 dollaria: Delamotte Brut samppanja (40 dollaria)
Sherry Pumpkin -piirakan kanssa
Kurpitsapiirakka on kiitospäivän perinne. Mietitkö, mitä viiniä yhdistää tämän kermaisen, mausteisen jälkiruoan kanssa? Sherry tai tawny -portti ovat upeita vaihtoehtoja, koska ne toistavat mausteisia makuja. Jos tarjoat omenapiirakkaa, harkitse sen sijaan Rieslingiä.
Sherry alle 30 dollaria: Osborne Pedro Ximenez 1827 Sherry (18 dollaria)
Portti alle 30 dollaria: Warren Otima 10-vuotias Tawny Port (26 dollaria)
Riesling alle 30 dollaria: 2007 Gunderloch Riesling Kabinett Jean Baptiste (20 dollaria)
Viini -resepti lomalla
Karpalokastike portviinireseptillä
Karpalokastike portviinin kanssa on loistava lisuke kiitospäiväksi tai jouluillalliseksi. Voit tehdä tämän kastikkeen edellisenä iltana ja jäähdyttää tarjoiluvuoassa. Ja tietysti sinulla on porttia jäljellä vieraillesi illallisen jälkeen!
Lisää viinivinkkejä
- Viinin ja juuston parit
- 9 viiniä alle 19 dollaria
- Meren antimet ja viinit
