Kun olet keskellä leivonta ja huomaat olevasi loppu voista, saatat ajatella, että se on katastrofi, joka sinun täytyy juosta heti ruokakauppaan ratkaistaksesi. Mutta se ei ole totta. Voille on huomattava määrä vaihtoehtoja leivonnassa.
Lisää:5 helppoa tapaa korvata maito leivonnaisissa
Jos voit, suosittelemme kokeilemaan voin korvikkeita ennen kuin sinun on ehdottomasti pakko - vain niin, että sinulla on käsitys siitä, mitä tulokset todella ovat - mutta näppärästi nämä tekevät työn.
Jos aiot jäädä pitkäksi aikaa maidottomaksi, aloita korvikkeiden testaaminen sinulle tutulla reseptillä. Jokaisella korvauksella voi olla erilaisia vaikutuksia tietystä reseptistä riippuen.
Jos mahdollista, puolita tai puolita resepti, kunnes luulet onnistuneeni. Et halua tuhlata ainesosia tai juuttua syömäkelvottomaan erään evästeitä tai pikaleipää (jos sellainen on edes olemassa). Voit jopa yrittää käyttää puolta voita ja puoliksi korviketta, jos maitoallergia ei ole tekijä.
Ja älä pelkää kokeilla korvikkeita, vaikka et olisi loppunut voista. Nämä vaihtosopimukset voivat tarjota leivonnaisiisi lisää syvyyttä tai mielenkiintoisen uuden tekstuurin. Pidä vain hauskaa sen kanssa, ja ehkä löydät uuden salaisen perheen reseptin.
Lisää:5 helppoa munankorviketta jokaisen leipurin täytyy tietää
Lähteet: eKuinka, Cupcake -projekti, Kitchn, Star.com, Rasvattoman leivonnan salaisuudet, PopSokeri, Canola!, Kitchn, SF -portti, Crisco, Elä vahvasti, Elä vahvasti
Tämän artikkelin versio julkaistiin alun perin toukokuussa 2016.
