Katsokaa, olemme tyhmiä nopeat ja helpot arki-illalliset, erityisesti jos niissä on kaikkien aikojen suosikkiruokaryhmämme: pasta. Ja Martha Stewartin pasta Carbonara ei ole vain kermainen, suolainen, pancettalla ripoteltu ruokalaji, joka on täysin täydellistä, vaan raastettu parmesanilla pölytetty pasta on idioottivarma ja vaatii vain kuusi päivittäistä keittiön niittiä.
Missiomme SheKnowsissa on vahvistaa ja innostaa naisia, ja esittelemme vain tuotteita, joista uskomme sinun pitävän yhtä paljon kuin mekin. Huomaa, että jos ostat jotain napsauttamalla linkkiä tässä tarinassa, saatamme saada pienen provision myynnistä.
Katso tämä postaus Instagramissa
Martha Stewartin (@marthastewart) jakama viesti
"Jos voit keittää vettä, tämän helpon version valmistaminen pasta carbonarasta on vain hyppy, hyppy ja hyppy", Stewart kirjoittaa. "Carbonara on hyvästä syystä mukavuusruokavalmius."
Stewartin pasta carbonara, klassinen italialainen ruokalaji, joka sisältää kermaista, juustomaista kastiketta ja suolaista suolattua sianlihaa, valmistaa tarvitset kuusi yksinkertaista ainesosaa: spagettia, raastettua Parmigiano-Reggiano-juustoa, raskasta kermaa, munia, pancettaa ja EVOO. Tietenkin haluat maustaa myös kosher-suolaa ja vastajauhettua mustapippuria.
Mitä tulee keittiövälineisiin, vedä iso pannu ulos (ja jos sinulla ei ole sellaista, suosittelemme Lodgen valurautainen paistinpannu, jonka voit löytää alle 20 dollarilla Amazonista); keskikokoinen kulho munan, keltuaisten ja kerman vatkaamiseen keskenään; ja iso kattila pastan keittämistä varten.
Kun kaikki on valmista, on aika valmistaa ruokaa – ja tämä osa prosessia kestää lyhyen, makean 10 minuuttia. Aloita keittämällä pancettasi pannullasi. vatkaa sitten munaseos keskenään. Kun olet keittänyt ja keittänyt spagettipastan suolalla maustetussa vedessä, siirrä pannulle 1 kupillinen pastavettä ja lisää munaseos hitaasti joukkoon. Sekoita joukkoon juusto ja sianliha - ja tarjoile!
Hanki koko resepti osoitteessa Stewartin verkkosivuilla.
Ennen kuin menet, tarkista meidän diaesitys alla:
