Mehukas, leivitetty kananrinta tomaattikastikkeella päällystettynä, runsaasti sulatetulla mozzarellajuustolla ja ripotella yrttejä ja vielä enemmän juustoa: Jos voisimme syödä parmigiana-kanaa joka viikko, olisi. Mutta myönnetään se, että se ei ole helpoin ruokalaji, eikä se todellakaan ole terveellisin. Mutta sitten törmäsimme Giada de Laurentiis' broilerin parm, joka ei ole vain nopeaa ja helppoa, vaan se on jotenkin paljon kevyempi (ja edelleenlapsiystävällinen!) versio perinteisestä italialaisesta ruoasta.
Katso tämä postaus Instagramissa
Terveellisempi kanan parm… Jade & @shanefarley pyytävät tätä joka ikinen viikko! Tänä yönä.. he voittavat! Resepti osoitteessa @thegiadzy
Viesti, jonka on jakanut Giada DeLaurentiis (@giadadelaurentiis) päällä
"Jade & @shanefarley pyytävät tätä joka ikinen viikko!" De Laurentiis kertoi 12-vuotiaasta tyttärestään ja viisivuotiaasta poikaystävästään Shane Farleysta. "Tänä iltana... he voittivat!"
De Laurentiis' Terveellisempi kanaparmesaani ruokalajissa on kaikki: kana, yrtit, juusto. Mutta mikä tekee siitä terveellisempää, on korppujauhojen puute. Paikallaan? Yrttejä sisältävä oliiviöljy.
"Kun kanan siveleminen yrttiöljyllä korppujauhojen sijaan antaa kanalle täyteläisyyttä ja kullanruskean värin", De Laurentiis kirjoittaa elämäntapablogissaan Giadzyssa.
De Laurentiisin kanaparm lyhentää myös valmistus- ja kypsennysajan lähes puoleen. Kun olet harjannut kotletit yrttiöljyllä, ruskista kumpikin puoli (noin minuutti per puoli) uuninkestävässä pannussa korkealla lämmöllä. (Eikö sinulla ole pannua? Suosittelemme, että hankit sellaisen toiselta Food Network -tähdeltä Ina Gartenin suosikkimerkki, Lodge. Se on tällä hetkellä myynnissä myös Amazonissa.)
Kuva: Amazon.
Kaada sitten loput ainekset pannulle kanan kanssa ja paista noin viisi minuuttia (kunnes kana on kypsää). Todellakin, siinä se!
"Paljon helpompi ja kevyempi kuin perinteinen versio, tämä ruokalaji saa makunsa tuoreista yrteistä, erityisesti rosmariinista", De Laurentiis sanoo. Myytiin!
Ennen kuin menet, tarkista Ina Gartenin helpot arki-illallisreseptit alla:
Missiomme SheKnowsissa on vahvistaa ja innostaa naisia, ja esittelemme vain tuotteita, joista uskomme sinun pitävän yhtä paljon kuin mekin. Huomaa, että jos ostat jotain napsauttamalla tässä tarinassa olevaa linkkiä, saatamme saada a pieni myyntipalkkio ja jälleenmyyjä voi saada tiettyjä tarkastettavia tietoja kirjanpitoon tarkoituksiin.
