Isompi ei ole parempi, kun on kyse vyötärön tarkkailusta loma -aikana. Tämä ei tarkoita sitä, että sinun täytyy riistää itseltäsi hemmottelevia herkkuja, se tarkoittaa yksinkertaisesti naposteltavaa vaatimattomia suutuntia dynamiittimakeisia. Sinun ei tarvitse keksiä tavallista omenapiirakkaa - nauti hitaasti näistä herkullisista loma -jälkiruokista.
Tiramisu -resepti lasissa
Tekee 8
Samppanjalaseissa tarjoiltu tiramisu antaa tälle italialaiselle jälkiruoalle näyttävän ja annosohjatun esityksen.
Ainesosat
- 6 unssia hienoa hienonnettua valkoista suklaata
- 1/2 dl maitoa
- 1 (8 unssin) astia mascarponejuustoa
- 1/4 cup rakeista sokeria
- 3/4 dl raskasta kermavaahtoa
- 1 tl puhdasta vaniljauutetta
- 1/2 dl keitettyä espressoa, jäähdytetty
- 2 unssia Kahluaa
- 16 lady -sormea
- Ajeltu tumma suklaa
Ohjeet
- Laita suklaa pieneen kulhoon. Kuumenna maitoa pienessä kattilassa keskilämmöllä, kunnes muodostuu kuplia. Kaada maito suklaan päälle ja vatkaa kunnes suklaa on sulanut.
- Vatkaa keskikokoisessa kulhossa juusto ja sokeri, kunnes ne sekoittuvat. Vatkaa toisessa keskikokoisessa kulhossa kerma ja vanilja, kunnes muodostuu pehmeitä piikkejä. Sekoita suklaaseos juustoseokseen ja lisää varovasti kermavaahto.
- Yhdistä matalassa astiassa espresso ja Kahlua. Kasta jokainen naisen sormi espresso -seokseen ja paina nopeasti samppanjalasin kylkeen asettamalla kaksi lady -sormea kuhunkin lasiin.
- Lusikoi mascarpone -seos jokaiseen lasiin ja koristele tummalla suklaalla. Jäähdytä muutama tunti ennen tarjoilua.
Suklaa vadelma mousse lusikat resepti
Tekee 12
Jos olet yksi niistä jälkiruoka syöjistä, jotka eivät voi vastustaa mitään käden ulottuvilla olevia makeisia, rajoita syömistäsi näillä herkullisilla pienillä lusikoilla kermavaahtoa, suklaata ja marjoja. Tyylikäs esitys suosikki hopeastasi, aseta ne jälkiruoka-nälkäisen yleisön eteen, eikä sinulla ole mahdollisuutta hemmotella liikaa.
Ainesosat
- 2/3 dl raskasta kermavaahtoa
- 1 rkl hunajaa
- 1/4 dl vadelmavarastoja
- 12 tuoretta vadelmaa
- Tummaa suklaakastiketta
Ohjeet
- Vaahdota isossa kulhossa kerma, hunaja ja säilykkeet, kunnes muodostuu pehmeitä piikkejä. Siirrä seos putkipussiin, jossa on pyöreä tai tähtikärki.
- Aseta vahattu paperiarkki leivinpaperille ja aseta lusikat vahatulle paperille. Pipe vadelma mousse päälle lusikat kauniita kumpuja.
- Aseta tuoretta vadelmaa jokaisen kumpun sivulle ja koristele koristeellisesti ohuita suklaakastikkeita moussen päälle.
Chai -juustokakku puree resepti
Tekee 15
Pienikokoiset leivonnaiset voivat olla suosittuja alkupaloja, mutta pienet jälkiruoat, kuten nämä juustokakku -puremat, ovat mukava muutos jättimäisistä annoksista, jotka niin usein tarjotaan lomien aikana.
Ainesosat
- 15 mini -phyllo -kuorta
- 1 (4 unssia) lohkojuustoa, pehmennetty huoneenlämmössä
- 2 rkl chai -juomasekoitusta
- 15 suklaalla peitettyä kahvipapua
Ohjeet
- Kuumenna uuni 350 asteeseen F. Aseta kuoret uunipellille ja paista 15 minuuttia. Ota uunista ja anna jäähtyä kokonaan.
- Vatkaa keskikokoisessa kulhossa tuorejuusto ja chai -seos vaaleaksi ja pörröiseksi. Siirrä seos leivonnaispussiin, jossa on pyöreä tai tähtikärki.
- Pujota juustoseos valmistettuihin phyllo -kuoriin. Päälle kukin kahvipapu.
Lisää loma -jälkiruokareseptejä
Kiitospäivän jälkiruokacocktaileja
Uskomattomia kiitospäivän piirakoita
Joululeipävanukas reseptit
