Gluteeniton litteä leipä on niin helppo valmistaa, et edes tarvitse uunia-SheKnows

Oletko gluteeni -intoleranssi vai etsitkö vain terveellisempää leivän korviketta? Kookosjauho yhdistettynä munanvalkuaiseen luo erittäin pörröisen leivän kaltaisen tekstuurin, joka on erinomainen korvaaja perinteisille leipille. Ja se on helppo tehdä.

Aiheeseen liittyvä tarina. Giada De Laurentiisin gluteeniton sitruunan unikko-leipä on kirkas ja pirteä herkku kaiken loman jälkeen

Näiden leivonnaisten valmistaminen liesitasolla kestää minuutteja. Yritä täyttää ne uudelleen paistetuilla papuilla ja tuoreilla taco-täytteillä, jotta saat helpon meksikolaisen inspiroiman lounaan tai käytät niitä pizzakuorina.

Perheeni ja minä rakastamme italiaa ja annamme leivän päällä tomaattikastiketta, tuoretta mozzarellajuustoa ja viipaloitua basilikaa. Nämä litteät leivät ovat loistava kangas suosikkipizzan täytteille.

Gluteeniton kookosjauhojen flatbread-resepti

Tämä gluteeniton vaihtoehto flatbreadille käyttää munanvalkuaisia ​​ja kookosjauhoja, jotka kypsennettäessä saavat pörröisen leivän, joka on monipuolinen moniin ruokiin

. Käytä näitä litteitä leipiä pizzakuorina, meksikolaisiin ruokiin tortillan sijasta, voileipiä tai tarjoilemaan keittojen tai salaattien kanssa.

Saanto 4

Valmistusaika: 15 minuuttia | Kypsennysaika: 10 minuuttia | Kokonaisaika: 25 minuuttia

Ainekset:

• 3 rkl orgaanista kookosjauhoa
• 2 rkl vettä
• 2 isoa valkuaista, vatkattuina
• 1/2 tl leivinjauhetta
• 1/2 tl ruokasoodaa
• 1/2 tl valkosipulijauhetta
• 1/4 tl merisuolaa
• Tuoretta murskattua pippuria mausteeksi

Ohjeet:

1. Yhdistä kulhossa kaikki ainekset ja sekoita kunnes ei ole paakkuja.
2. Anna seoksen seistä 10 minuuttia (sen pitäisi alkaa sakeutua).
3. Kuumenna suuri pannu keskilämmöllä ja suihkuta tarttumattomalla ruoanlaitto -ruiskulla.
4. Lisää kuumaa pannua niin paljon taikinaa, että siitä tulee 2 flatbreadia ja yritä pitää ne yhtenäisinä.
5. Paista litteitä leipiä noin 3-4 minuuttia per puoli tai kunnes ne alkavat paisua ja keskiöt ovat kiinteitä. Toista jäljellä olevan taikinan kanssa, kunnes saat yhteensä 4 leipää.
6. Säilytä ilmatiiviissä astiassa useita päiviä jääkaapissa.

Lisää reseptejä kookosjauhoista

Opas kookosjauhon käyttöön
Helppoa kotitekoista paleo -leipää
Jauhoton manteli-kookos brownies