Voileivät siirretään yleensä päivän lounasosioon. Mutta hienon rapean leivän, Brie -juuston ja hienon pesto -majoneesin kanssa voileipästäsi tuli juuri illallisen arvoinen.
Ennen kuin sain poikani ja vaatiimme, että perheemme syö illallista yhdessä joka ilta, mieheni ja minä halasimme usein jäämiä tai heittää yhteen voileipä, jonka voisimme syödä sohvalla istuessamme suosikkiohjelmamme tai elokuva. Tarpeetonta sanoa, emme tee sitä enää. Mutta on vieläkin niitä aikoja, jolloin haluan vain voileivän illalliselle: jotain, joka ei ole liian raskasta ja joka on nopea ja helppo valmistaa. Mutta koska pidän parempana jotain mielenkiintoisempaa kuin tavallinen vanha kinkku ja juusto, etsin tapoja päivittää. Brie -juusto- ja pesto -majoneesivoileipä on vain yksi tapa muuttaa tavallinen paahtopaisti sellaiseksi, joka ei ole vain erityinen, vaan niin dekadentti, että se on vain syötävä illalliseksi.
Paahdettua naudanlihaa ja Brie -patonkia
Palvelee 2
Ainesosat:
- 1/4 dl pestoa
- 1/4 cup majoneesia
- 2 pientä patonkia
- 1/4 kiloa paahdettua naudanlihaa, ohuiksi viipaleiksi
- 1/4 kiloa Brie -juustoa, viipaloitu
Ohjeet:
- Sekoita majoneesi ja pesto pienessä kulhossa, kunnes ne ovat hyvin sekoittuneet.
- Halkaise patonkit pituussuunnassa puoliksi. Levitä pesto -majoneesi jokaisen patonkin toiselle puolelle ja aseta sivuun.
- Paista paahtopaistia pienessä paistinpannussa keskilämpötilassa, kunnes se on lämmennyt 1-2 minuuttia. Aseta kuuma paahtopaisti kunkin patonkin toiselle puolelle. Peitä naudanliha viipaloidulla Briellä. Laita päälle majoneesipäällysteinen patonki ja tarjoile.
Muut voileipäreseptit
Parsa -voileipiä
Brownie -jäätelövoileipiä
Juusto- ja banaaniteevoileipiä
