Tämän illan illallinen: Cobb Salad Pizza - SheKnows

Kun useimmat ihmiset ajattelevat pizza, pepperoni, mozzarella ja tomaattikastike tulevat mieleen. Mutta entä jos ottaisit salaatin ja laittaisit sen pizzakuoren päälle? Upouusi, terveellinen pizza -vaihtoehto on syntynyt.

Aiheeseen liittyvä tarina. Rachael Rayn thaimaalainen chili-lasitettu lohi saa makunsa tästä yllättävästä lisäyksestä

Cobb-salaatti on yksi niistä loistavista salaattivalmiuksista. Se on helppo valmistaa, se on herkullista ja sitä on melkein aina minkä tahansa ravintolan ruokalistalla. Ja sitten on pizzaa. Toinen helppo, herkullinen valmiustilaillallinen, joka saa hymyn lähes kaikkien kasvoille. Mutta entä jos tulee yö, jolloin et voi päättää? Toisaalta sinulla on pizzaa kaikessa sen herkullisessa, rapeassa ja pahassa. Ja toisaalta siellä on cobb -salaatti, ihastuttavan kevyt ja terveellinen pääruoka. Mutta entä jos sinun ei tarvitse päättää? Entä jos voisit laittaa tämän salaatin suolaisen pizzataikinan päälle? Eikö se olisi täydellistä? No tällä reseptillä Ruoanlaittovalo, nyt voit.

Cobb -salaattipizza

Ainesosat

• 1 tölkki jääkaapissa pizzataikina
• 1/4 dl murennettua sinihomejuustoa
• 1 rkl oliiviöljyä
• 1 rkl valkoviinietikkaa
• 1/2 tl Dijonin sinappia
• 3 viipaletta pekonia
• 2 kananrintaa, keitetyt ja hienonnetut
• 1/2 dl neljännestä kirsikkatomaattia
• 2 rkl punasipulia, hienonnettuna
• 1 1/2 dl vauvanpinaattia
• 1/2 avokadoa, hienonnettuna

Ohjeet

1. Kuumenna uuni 425 ° F. Rullaa taikina leivinpaperilla ja taputtele suorakaiteen muotoiseksi. Ripottele puolet sinihomejuustoa taikinan päälle ja paista 8-10 minuuttia tai kunnes kullanruskea. Ota taikina uunista ja aseta sivuun.
2. Sekoita keskenään kulhossa öljy, etikka ja sinappi.
3. Paista pekonia suurella pannulla keskilämmöllä rapeaksi. Poista pekoni pannulta ja murenna öljyseokseen. Hävitä öljy.
4. Kuumenna 1 rkl öljyä samassa paistinpannussa keskilämmöllä. Ripottele kananrintaa suolalla ja pippurilla ja laita vuokaan. Paista kanaa, kunnes se on ruskistunut molemmin puolin, noin 4 minuuttia per puoli. Poista kana pannulta ja leikkaa kuutioiksi.
5. Lisää kana, tomaatit ja sipuli öljyseokseen; sekoita varovasti. Lisää vauvanpinaatti ja sekoita. Päältä kuori kanaseoksella, avokadolla ja jäljellä olevalla juustolla. Leikkaa pizza paloiksi ja tarjoile.

Muut pizza -reseptit

Meksikon pizzan resepti

Bite Sized Pizza

Suklaakeksikeksipizza