Terveellinen ruokavalio (ja ihanteellisen painon ylläpitäminen) on osa elämää monille ihmisille, ja on olemassa monia tapoja, joilla voit tehdä sen. Laskenta kaloreita on yksi hyvin tunnettu strategia monille – loppujen lopuksi, jos syöt vähemmän kaloreita kuin kulutat, sinun pitäisi laihtua, eikö niin? Loppujen lopuksi taudintorjuntakeskuksissa on koko sivu aiheesta. No, vaikka tämä on ollut painonpudotuksen ja terveellisen ruokailun perusperiaate Yhdysvalloissa vuosikymmeniä, on viimeaikaisia tutkimuksia, jotka osoittavat, että se ei ehkä ole paras tapa toimia. Tässä on plussat ja miinukset kalorien laskemisesta muutamien asiantuntijoiden kanssa, joilla on kokemusta ja tietoa.
Kalorit edustavat vain osaa ravitsemustarinasta
Vaikka on järkevää, että kalorivaje voi johtaa painonpudotukseen, nämä pienet mittayksiköt eivät ole koko tarina tohtori Paul Sacherin, rekisteröity ravitsemusterapeutin ja Slimming Worldin tutkimus- ja kehitysjohtajan mukaan upseeri.
"Jokainen, joka on noudattanut perinteistä ruokavaliota tai laskenut kaloreita, tietää, kuinka kurjaksi nälän ja puutteen tunne voi tehdä. sinä, eikä edes joku, jolla on vahva tahdonvoima, tuskin pystyisi pitämään yllä tällaista suunnitelmaa pitkään aikaan", hän selittää.
Lisää: Kuinka painonpudotuksen retriitti muuttaa näkemystäni kehostani
Sen sijaan, että luottaisit perusmatematiikkaan ja katsoisit syömiesi ruokien kaloripitoisuutta, on tärkeää tarkastella muita tekijöitä itse elintarvikkeissa. "Kalorien laskemisen sijaan katsomalla ruokaa energiatiheyden (ruoan kalorit grammaa kohti) ja kylläisyyden (miten täyte on ruoka) linssin läpi. antaa ihmisille mahdollisuuden syödä vapaasti pitkän listan vähäkalorisia ja erittäin tyydyttäviä päivittäisiä ruokia ilman punnitsemista, mittaamista tai laskemista", hän sanoo.
Toisin sanoen mitä tyydyttävämpi ruoka on, sitä todennäköisemmin se pitää sinut kylläisenä pidemmän aikaa, mikä johtaa valtavaan voittoon - sinun ei tarvitse rypistää jokaista suupalaa, joka kulkee huuliltasi, ja voit laihtua ilman, että tunnet nälkää kuolema. Sacher huomauttaa, että tyydyttäviä ruokia ovat esimerkiksi viljat, pasta, kala, vähärasvainen liha, munat, hedelmät, vihannekset ja perunat.
Kalorit ovat tärkeitä, mutta tämä riippuu muutamista tekijöistä
Haley Hughes, rekisteröity ravitsemusterapeutti ja sertifioitu diabeteksen kouluttaja, sanoo, että kalorilla on väliä, mutta ei välttämättä suoran numeron näkökulmasta. "Kalorien laskeminen ei ole aina täydellinen ratkaisu painonhallintaan", hän huomauttaa. Jos joku keskittyy tiukkaan kalorimäärään, hän ei katso suurempaa ravitsemuskuvaa ja sitä, kuinka ruokasi vaikuttaa painon lisäksi terveyteen.
Lisää: 4 täysin realistista asiaa, joita voit tehdä tänään aloittaaksesi terveytesi parantamisen
Jos keskityt vain kaloreihin, ruokavaliostasi saattaa puuttua tärkeitä komponentteja, jotka, jos ne puuttuvat, voivat vaikuttaa haitallisesti terveyteen – nimittäin sydämelle terveellisiä rasvoja, kuituja ja proteiineja. "Kun on kyse yleisestä terveydestä, on tärkeää syödä erilaisia ruokia, jotka vastaavat kehosi toiminnallisia tarpeita ja energiankulutusta", hän selittää.
Kalorien laskeminen voi avata silmät
Toisaalta on mahdollista, että sinulla ei todellakaan ole aavistustakaan siitä, kuinka monta kaloria kulutat päivittäin, ja kalorien laskeminen voi auttaa sinua, sanoo Pam Sherman, sertifioitu personal trainer 21 vuoden kokemuksella. Hän sanoo, että kalorien laskenta "vanhoina aikoina" (kynällä ja paperilla) on nyt kehittynyt leviämisen myötä älypuhelimista ja terveys-/fitness-sovelluksista, kuten My Fitness Pal, mikä tekee kalorien laskemisesta helpompaa kuin koskaan. Hän sanoo, että hänen vuosien kokemuksensa aikana hän ei ole koskaan saanut asiakasta laihduttamaan onnistuneesti ilman päiväkirjaa tai sellaista sovellusta.
"Ihmiset ovat yleensä järkyttyneitä siitä, kuinka paljon kaloreita on esimerkiksi kahvijuomassa tai ravintola-ateriassa", hän sanoo. "Seuranta saa heidät rehellisiksi siitä, mitä ja kuinka paljon he syövät."
Lisää: Miksi julkkisvartalon häpeäminen kiehtoo meitä niin paljon?
Kalorit tehdä laskea… tiettyyn pisteeseen
Joten kyllä, kaloreilla on väliä perusnäkökulmasta katsottuna – jos toivot laihtuvan, sinun tulee pyrkiä kuluttamaan vähemmän kaloreita kuin kulutat. Mutta se ei ehkä ole täydellinen vastaus etsimäsi, ja kalorien leikkaaminen voi jättää sinut ravitsemusvajeeksi – on tärkeää löytää sinulle sopiva tasapaino. Lisäksi voi olla muita strategioita, jotka toimivat paremmin (esim aikarajoitettu ruokinta, jossa syöt vain tiettyinä aikoina vuorokaudesta).
Tärkeintä on, että kaloreilla on väliä, mutta sinun ei välttämättä tarvitse laskea niitä viimeiseen muruun asti.
