Ina Garten kirjaimellisesti kirjoitti kirjan LOHTURUOKA. Hänen uusin keittokirjansa, Moderni mukavuusruoka, on nopeasti tullut suosikkimme, ja sen lämpimiä ja runsaita reseptejä ei ole koskaan tarvittu enempää. Äskettäisessä haastattelussa Garten sai kiinni CNN: n Anderson Cooper esityksensä aikana Täysi ympyrä ja puhui kaikesta ruoasta. Ja keskustelunsa aikana he huomasivat, että he rakastavat yhtä perinteistä – ja monille meistä nostalgista – lohdullista ruokaa: maapähkinävoi ja hillo voileipiä. Se on klassinen ruoka, jota monet meistä varttuivat syöden päivittäin, ja sen vatkaaminen vie noin minuutin. Yksinkertaista, nopeaa ja helppoa? Tunnemme jo lohtua.
Videossa Cooper – tunnetusti (ja itseään pitävä) nirso syöjä – jakaa tarinan Barefootillemme. Contessa kuningatar keskustelusta, jonka hän ja edesmennyt äitinsä Gloria Vanderbilt kävivät ruoasta muutaman vuoden takaisin. "Puhuin äitini kanssa puhelimessa ja sanoin: "Löysin uudelleen maapähkinävoi- ja hyytelövoileipiä ja ne ovat niin hyviä" ja kirjaimellisesti hän sanoi: "Rakas, se on mahtavaa, minäkin löysin ne uudelleen!" ja hän oli ilmeisesti syönyt lounaaksi maapähkinävoita ja hyytelövoileipiä", hän nauraa.
Silloin Garten jakoi oman rakkautensa hyvää ole PB&J: tä kohtaan. Itse asiassa kokki piti sitä niin lohduttavana, että hän myönsi, että hän ja hänen miehensä Jeffrey söivät voileivän rutiininomaisesti COVID-19-pandemian ja sulkemisen keskellä.
"Jeffreyllä ja minullakin oli pandemian alussa niin", Ina paljastaa. "Ja en usko, että minulla olisi koskaan ollut maapähkinävoi- ja hyytelövoileipiä – äitini ei koskaan tehnyt niitä – ja me olimme aivan kuin "Tämä on hienoa!" Mitä?! Emme koskaan tiedä, kuinka Garten on selvinnyt näin kauan kokeilematta maapähkinävoista ja hyytelöistä valmistettua voileipää. Mutta olemme innoissamme, että hän on yhtä suuri fani kuin mekin.
Vaikka Garten on ehkä vasta äskettäin löytänyt uudelleen klassisen PB&J-sammyn, hän on selvästikin jo pitkään tuntenut sen dekadenttimman serkkunsa, PB&J-baarin.
Katso tämä postaus Instagramissa
Viesti, jonka on jakanut Ina Garten (@inagarten)
Gartenin Peanut Butter & Jelly Bars -resepti löytyy verkosta, ja se sisältyy myös hänen vuoden 2006 keittokirjaansa Paljasjalka Contessa kotona. Mikä olisikaan parempi aika kokeilla näitä kuin nyt, kun pysymme kotona loman leivontakaudella?
Rehellisesti sanottuna Anderson Cooper ja Ina Garter ovat vakuuttaneet meidät lisäämään tämän takaisin tavalliseen ruokalistaamme. BRB ja PB&J!
Ennen kuin menet, tarkista Ina Gartenin helpot arki-illallisreseptit alla:
