Pastasalaatti ilman majoneesia - Sivu 2 - SheKnows

Aiheeseen liittyvä tarina. Martha Stewartin chili saa rikas, rohkea maku tästä yhdestä salaisesta ainesosasta

Italialainen pastasalaatti

Palvelee 6

Ainekset:

• 2 kuppia kypsentämätöntä orecchiette -pastaa
• 5-6 unssia tonnikalasäilykkeitä
• 5-6 unssia provolone-juustoa, kuutioituna
• 1 punasipuli, kuutioituna
• 1 tomaatti, kylvetään ja pilkotaan
• 1/2 paahdettua paprikaa, viipaloitu
• 5 unssia mustia kivettömiä oliiveja, viipaloitu
• Pieni kourallinen tuoretta basilikaa, jauhettua
• 1 unssia raastettua parmesanjuustoa
• 1/2 dl ekstra -neitsytoliiviöljyä
• 1/4 dl punaviinietikkaa
• 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
• 2 tl. italialainen mauste
• 1/4 tl. täysjyväsinappi
• Suolaa ja pippuria maun mukaan

Ohjeet:

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan al denteksi. Valuta ja anna jäähtyä.
2. Yhdistä tarjoilukulhossa pasta, provolone ja parmesanjuusto, tonnikala, punasipuli, tomaatti, paprika, oliivit ja basilika.
3. Vatkaa oliiviöljy etikan, italialaisen mausteen, valkosipulin, sinapin, suolan ja pippurin kanssa.
4. Kaada kastike pastaseoksen päälle, heiluta varovasti päällystämiseksi. Jäähdytä, kunnes olet valmis tarjoilemaan.

Kreikkalainen pinaatti -pastasalaatti

Palvelee 6-8

Ainekset:

• 2 kuppia kolmiväristä rotini-pastaa, kypsentämätön
• 1 pieni rypäle -tomaatti
• 3 unssia vauvanpinaattia, huuhdeltu
• 1 pieni kevätsipuli, hienonnettuna
• 2 unssia paahdettuja pinjansiemeniä
• 4 unssia fetajuustoa, murskattu
• 6 kpl sardellia, hienonnettuna (haluttaessa)
• 1-1/2 dl tuoretta sitruunamehua
• 1 kuppi ekstra -neitsytoliiviöljyä
• 2 tl. valkosipulijauhe
• 1/2 tl. Kidesokeri
• Suolaa ja pippuria maun mukaan

Ohjeet:

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeiden mukaan al denteksi, valuta ja anna jäähtyä.
2. Yhdistä pasta pinaattiin, tomaatteihin, pinjansiemeniin, kampasimpukoihin, fetajuustoon ja sardelliin (jos käytössä) isoon tarjoilukulhoon.
3. Vatkaa sitruunamehu oliiviöljyn, sokerin, valkosipulijauheen kanssa. Lisää suolaa ja pippuria maun mukaan.
4. Kaada kastike pastasalaatin päälle ja sekoita varovasti. Jäähdytä, kunnes olet valmis tarjoilemaan.

Grillattua kana -pastasalaattia

Palvelee 6-8

Ainekset:

• 2 kuppia rusettasippaa, keittämätön
• 12 unssia grillattua kanaa, hienonnettuna
• 1 punasipuli, viipaloitu
• 1 avokado, kuorittu ja kuutioitu
• 2 unssia Asiago -juustoa, raastettua
• 5 unssia pekaanipähkinöitä, hienonnettuna
• 1/2 tl. sinappijauhe
• 2 valkosipulinkynttä, hienoksi jauhettua
• 1/2 dl valkoviinietikkaa
• 1/2 dl ekstra -neitsytoliiviöljyä
• Suolaa ja pippuria maun mukaan

Ohjeet:

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeiden mukaan al denteksi, valuta ja anna jäähtyä.
2. Yhdistä isossa kulhossa pasta, kana, punasipuli, avokado, juusto ja pekaanipähkinät.
3. Sekoita sinappijauhe valkosipulin, etikan, oliiviöljyn kanssa. Lisää suolaa ja pippuria maun mukaan.
4. Kaada kastike pastasalaatin päälle ja sekoita varovasti. Jäähdytä, kunnes olet valmis tarjoilemaan.

Lisää pastasalaatin reseptejä

Pesto -pastasalaatti
Välimeren kikhernepasta -salaatti
Cilantro Tomato Pasta -salaatti

Jätä kommentti

Kommenttien lisääminen on estetty.