En ole koskaan ollut Cadbury Creme Munien fani. Ne ovat aina olleet niin sairaan makeita, että tuskin pystyin syömään yhden ilman diabeettista shokkia. Siksi ryhdyin yksin tekemään tämän klassikon uudelleen paljon vähemmän sokeria kuin alkuperäinen.
Aiheeseen liittyvä tarina. Ina Garten lahjoitti meille unelmiemme suklaakakkureseptin
Mutta se ei tarkoita, että he ovat terveitä, joten yritä olla syömättä kaksi istunnossa (kuten minä söin, hups!). Vaikka haluat, koska ne ovat vain niin hyviä. Rapeat ja kermaiset, nämä ovat loistava lisä pääsiäiskoriin.
Helppo kotitekoinen Cadburyn munien resepti
Resepti muokattu Candiquik
Saanto noin 7
Ainekset:
Kuoren puolesta
- 1 paketti (16 unssia) Ghirardellin tummaa suklaata
- 1-2 rkl rypsiöljyä
Täytettä varten
- 1/4 dl kevyttä maissisiirappia
- 2 rkl suolatonta voita, pehmennetty
- 1/4 tl valkoista vaniljaa
- 1 kuppi ja 2 rkl tomusokeria
- Ripaus suolaa
- Elintarvikeväri
Ohjeet:
- Laita suklaa mikroaaltouunin kestävään kulhoon ja sulata noin 90 sekuntia sekoittaen 30 sekunnin välein tai kunnes se on enimmäkseen sulanut. Sekoita rypsiöljyä, kunnes seos on sileä ja täysin sulanut.
- Kaada suklaata silikonimunavuokaan ja täytä jokainen muna noin 1/2 täyteen. Laita pakastimeen ja pakasta, kunnes suklaa on kovettunut, noin 1-1/2 tuntia.
- Sillä välin valmista täyte lyömällä maissisiirappia, voita ja vaniljaa, kunnes se on paksu ja siirappimainen. Lisää tomusokeri, 1/2 kuppi kerrallaan tai kunnes paksu ja kermainen. Jaa seos kahteen osaan ja värjää 1 kulho keltaiseksi (keskipisteeksi).
- Peitä molemmat seokset ja pakasta noin 1-1/2 tuntia. Kun se on jäähtynyt, ota se pois pakastimesta. Pyörittele keltainen seos pieniksi palloiksi. Kääri pieni määrä valkoista fondanttia keltaisen pallon päälle ja pyörittele munaksi.
- Ota suklaa pakastimesta ja laita keltainen ja valkoinen muna päälle. Vatkaa munat jäljellä olevaan sulatettuun suklaaseen. Jäähdytä vielä tunti.
- Kun ne ovat jäätyneet, ota ne pois muotteista ja tarjoile heti. Pidä jäähdytettynä, jos ei tarjoile heti.
Lisää kotitekoisia pääsiäisklassikoita
Ontto suklaa pääsiäismunia
Hauskoja pääsiäisherkkuja lasten kanssa
5 kotitekoista pääsiäismunaherkkua
