Grillattua maissintähkä, murustettuna cotijajuustolla ja kastettuna aioli-kastikkeella. Kevyt, virkistävä pinaattisalaatti kuutioituna vesimelonilla ja saksanpähkinöillä. Jos kumpikaan näistä ruoista ei huuda sinulle "kesää", niin ehkä loputkin kesän mukaiset reseptit täynnä kesäisiä hedelmiä ja kasviksia.
Vesimelonisalaatista sokerimaissipiirakkaan kesäsi ei ole täydellinen ilman näitä lounas-, päivällis- ja jälkiruokareseptejä kesän suosituimpia makuja, mansikoista, persikoista ja mustikoista kesäkurpitsaan, okraan, kurkkuihin ja muihin.
Tomaattikurkku-mozzarella-salaatti
Nyt kun monet meistä viettävät paljon enemmän aikaa kotona kuin tavallisesti, olemme ryhtyneet puutarhanhoitoon, mikä tarkoittaa, että meillä on paljon kypsiä tomaatteja valmiina käyttöön. Jos tämä pitää paikkansa sinun kohdallasi, suosittelemme kokeilemaan tätä helppoa ja herkullista salaattia. Se on täydellinen lisuke melkein mihin tahansa kesäateriaan.
Hae resepti osoitteesta 12 tomaattia.
Vesimeloni-avokadopinaattisalaatti unikonsiemenkastikkeella
Kuva: Kaksi hernettä ja niiden palo.
Saako siitä yhtään kevyempää ja raikastavampaa kuin tämä vesimeloni-avokadosalaatti? Fetajuustolla, manteleilla, punasipulilla ja unikonsiemenkastikkeella täytettynä kaipaat tätä viikon jokaisena päivänä.
Hae resepti osoitteesta Kaksi hernettä ja niiden palo.
Marinoidut vesimelonin kuoret
Kun olet käyttänyt vesimeloni vesimeloni-avokadosalaattiin, älä heitä kuoria! Pipoa ne! Ne ovat loistava välipala tai lisäys salaatteihin, voileipiin ja kääreisiin.
Hae resepti osoitteesta Leiten kulinaaria.
Sitruunakurkku kuskussalaatti
Kuva: Budjettitavuja.
Jos haluat nopean, täyttävän, noutaa minut, käänny tähän sitrusmainen couscous-salaatti kurkut, persilja ja murustettu fetajuusto. Kun teet tämän 20 minuutin ajan pasta salaattiälä kuitenkaan käytä pullotettua sitruunamehua.
Hae resepti osoitteesta Budjettitavuja.
Viiden minuutin mansikkajälkiruoka
Kuva: Yksi makea ruokahalu.
Aikaa on vähän, mutta haluatko nauttia erästä tuoreita mansikoita? Leikkaa ne puoliksi ja aseta ne a: n päälle ladysormien leviäminen päällystetty runsaalla kerroksella viileää piiskaa ja tanskalaista jälkiruokaa.
Hae resepti osoitteesta Yksi makea ruokahalu.
Okra & vihreä tomaattijäätelö
Kuva: Southern Bite.
Kesäiltoina, kun olet valmis lämmittämään öljyä pannussa, tee näitä okraa ja vihreää tomaattia ensimmäinen. Sekoita karkeasti silputtu okra, maissijauho, kukka, tomaatti, sipuli ja valkosipulijauhe taikinaksi; paista sitten ruokalusikallinen taikinaa kerrallaan rapeaksi ruskeaksi.
Hae resepti osoitteesta Southern Bite.
Mustikka kakku
Kuva: Kakku Whiz.
Kaada kakkuja ovat pohjimmiltaan laiskan kokin jälkiruoka, ja jos et ole vielä valmistanut sellaista, käänny tähän mustikka suutarin kaatopaikka, joka vaatii vain viisi ainesosaa ja kestää 35 minuuttia.
Hae resepti osoitteesta Kakku Whiz.
Sokerimaissi & kesäkurpitsapiirakka
Kuva: Ripaus yumia.
Kesään sopivin suolainen piirakka on täytettävä sokerimaissi ja kesäkurpitsa - ja tässä Pinch of Yumin piirakassa on juuri sitä, plus keltasipulia, viipaloituja sieniä ja kasa mozzarellaa ja sveitsiläistä juustoa paistettuna.
Hae resepti osoitteesta Ripaus yumia.
Grillattua persikka-avokadosalaattia
Kuva: Sydän Umami.
Sinulla ei voi koskaan olla liikaa avokado-hedelmäsalaattia ja I Heart Umamin grillattu persikka-avokadosalaatti yhdistää kaksi suosittua kesämakua sekä tuoretta rucolaa ja suolaista prosciuttoa, joita on ripaus balsamiviinietikkaa.
Hae resepti osoitteesta Sydän Umami.
Lime kookos kesäkurpitsa leipä
Kuva: Latte ruoka.
Et ole syönyt kesäkurpitsaleipää aivan tällaista. Latte leipä ei vain ruiskuta ripauksen limeä ja ripauksen makeaa kookosta leivän sisään, vaan myös päällystää leivän ripauksella limekuorrutusta ja paahdettua kookosta.
Hae resepti osoitteesta Latte ruoka.
Paahdettu poblano & sokerimaissi kanasalaatti
Kuva: Creative Bite.
Terveellistä, täyttävää ja maukasta Creative Biten kanasalaatti on yhtä paljon kuumaa (poblano- ja cayenne-pippurin ansiosta) ja makeaa. Lisäksi kanasalaatti korvaa kreikkalaisen jogurtin majoneesilla, joten et tule tuntemaan olosi liian syylliseksi syödessäsi useamman kuin yhden salaattikupin.
Hae resepti osoitteesta Creative Bite.
Kermainen kurkkusalaatti
Kuva: Riemukasta terveellistä syömistä.
Helteinä päivinä tämä 10 minuutin kermainen kurkkusalaatti valmistettu kreikkalaisesta jogurtista, tuoreesta tillistä, sitruunasta, tuoreesta yrtistä, hunajasta, etikasta ja viipaloidusta punasipulista viilentää sinut heti.
Hae resepti osoitteesta Riemukasta terveellistä syömistä.
Prosciutto-, meloni- ja mozzarellasalaatti
Kuva: Unet ja loppiaiset.
Makeaa ja suolaista, tämä prosciutto-, meloni- ja mozzarellasalaatti on täydellinen tilaisuus hankkia tuoretuotteita viljelijän torilta. Muista pitää myös EVOO, tuore basilika ja balsamiviinietikka käsillä.
Hae resepti osoitteesta Unet ja loppiaiset.
Tämän artikkelin versio julkaistiin alun perin heinäkuussa 2019.
