Friteeratut Goldfish-krakkauskoneet ovat paras tapa syödä tomaattikeittoa-SheKnows

Kultakalakeksit ja tomaattikeitto - onko olemassa mitään ruokaparia, joka tuo sinut takaisin lapsuuteesi elävämmin?

Aiheeseen liittyvä tarina. Kuuntele meitä - Martha Stewartin uusin keittoresepti on oikeastaan ​​täydellinen kuumille kesäpäiville

Kultakalakeksit olivat välipala -ajan katkottua, ja kulho tomaattikeittoa - tietysti tiivistettyä - usein koristi lounaspöytäämme. Joten kun näin Tym Bussanichin hullun friteerattuja Goldfish-krakkauskoneita täynnä tomaattikeittoa Instagramissa, tiesin, että minun on tehtävä oma.

Katso tämä viesti Instagramissa

Joo!!! Kotitekoiset kultakalakeksit #foodbeast

Jakama viesti Iso Tym (@tymbussanich) päällä 24. heinäkuuta 2015, klo 13.08 PDT

Halusin hiutaleisen mutta rapean, voimakkaasti juustoisen Goldfish -ampujan pitämään keittoa. Valmistamani taikina on samanlainen kuin mitä voisit valmistaa empanadoja, mutta subbered jauhettua cheddaria Kultakalaa joillekin jauhoille ja lisäsi joukon terävää cheddarjuustoa sekä hieman Asiagoa ylimääräiseksi maku.

Lisää:Ditch the Goldfish: Kotitekoisia juustoisia välipaloja

Taikinan muotoilu oli hieman hankalaa. Haluat, että ampujan seinät ovat ohuita, jotta ne saavat rapeaksi, mutta taikinan saaminen yhteistyöhön osoittautui vaikeaksi. Ratkaisu? Muotoile taikina muovikelmulla vuorattuun lasiin ja pakasta sitten vähintään tunti. Kun Goldfish -krakkauskoneet ovat jäätyneet, ne on helppo vetää ulos lasilaseista ja ne säilyttävät muotonsa paistettaessa.

Lisää:12 täydellistä pariliitosta Campbellin tomaattikeiton kanssa

Lopputulos? Juustoiset, suolaiset, rapeat mutta hilseilevät kultakala -krakkausammuttimet, jotka ovat enemmän kuin pystyvät pitämään suosikki tomaattikeittoa.

Kultakalan krakkausammuttimet tomaattikeiton reseptillä

Juustot, rapeat Goldfish -krakkausheitot ovat täydellisiä astioita tomaattikeitolle tässä hauskassa reseptissä.

Saanto 18

Valmistusaika: 1 tunti | Ei -aktiivinen aika: 2 tuntia | Kypsennysaika: 25 minuuttia | Kokonaisaika: 3 tuntia 25 minuuttia

Ainekset:

• 1 kuppi murskattua cheddar Goldfish -keksejä (noin 3/4 pussista)
• 2-1/2 kuppia yleisjauhoja
• 1/4 tl suolaa ja lisää maun mukaan
• 1-1/2 kuppia raastettua terävää cheddarjuustoa
• 1/4 cup silputtua Asiago -juustoa
• 4 rkl voita
• 2/3 dl jäävettä
• 3 litraa rypsiöljyä
• 1 litra tomaattikeittoa

Ohjeet:

1. Yhdistä monitoimikoneessa kultakalamurut, jauhot ja suola. Pulse sekoittaa.
2. Lisää cheddar, Asiago -juusto ja voi. Pulse, kunnes seos muistuttaa karkeaa murusia.
3. Kun kone on käynnissä, tiputa jääkylmään veteen juuri niin kauan, kunnes taikina tulee yhteen-sen pitäisi vetäytyä pois monitoimikoneen sivuilta. Koostumus on hieman joustavampi ja kosteampi kuin piirakka taikina, mutta ei tahmea.
4. Kääri taikina muovikelmuun ja anna jäähtyä 1 tunti.
5. Vuoraa lasisi muovikelmulla. Ota hieman taikinaa, joka on noin Ping-Pong-pallon kokoinen, ja paina peukalolla keskelle syvennystä samalla kun käytät ohuita seiniä sormillasi. Paina tämä taikina vuorattuun lasiin, jatka ampumista ja ohenna ampujan seiniä, kunnes taikina saavuttaa lasin yläosan. Leikkaa ylimääräinen taikina.
6. Jäähdytä taikinalla täytetyt lasit tunniksi tai kunnes ne ovat kiinteitä.
7. Sillä välin kuumenna rypsiöljy paksupohjaisessa pannussa, jossa on korkeat sivut, 365 asteeseen F.
8. Poista Goldfish -krakkauskoneesi ampujalaseista ja poista muovikelmu. Paista ne erissä varoen, ettei pannu ylikuormitu, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita noin 5 minuuttia.
9. Poista ampujat öljystä ja anna valua talouspaperin päällä. Lisämaun saamiseksi voit ripotella niitä suolalla heti, kun otat ne pois öljystä.
10. Kaikille ampujille, jotka eivät seiso yksinään, ota erittäin terävä veitsi ja ajele ohut siivu pohjasta niin, että se on tasainen.
11. Aseta Goldfish -krakkausammuttimesi pystyasentoon ja täytä suosikki tomaattikeitolla.

Lisää: Illallinen: Kermainen tomaattikeitto