Kesäaika tarkoittaa laiskoja päiviä auringossa makaamalla ja lukemalla kaikkea, mitä olet halunnut kuukausia. Jos olet vakava ruokailija, parhaita lukemia ovat ne, jotka sisältävät kaikkea ruokaa ja ruoanlaittoa. Tässä on viisi suosituinta suosikkiruokakirjojamme, jotka luetaan tänä kesänä.
1. Nälkä: Tarina ruoasta, halusta ja kunnianhimosta
Käsikirjoitus: John DeLucie & Graydon Carter.
Pahamaineinen Graydon Carter ja kokki John DeLucie vielä surullisen kuuluisasta New Yorkista Kummitus, The Waverly Inn, on kirjoittanut tämän houkuttelevan muistelman hullusta ja nopeatempoisesta ravintolastaan elämää. Aloittamisesta tuntemattomana kokina ruoanlaittoon tunnetuimmille julkkiksille, kokki Johnille DeLucie vie sinut yhteen kuumimmista ravintoloista ja jakaa ammattilaisten ylä- ja alamäet ruoanlaitto.
2. Pöydän alla: Saucy Tales from Culinary School
Käsikirjoitus: Katherine Darling.
Pöydän alle on sydäntä lämmittävä kertomus Katherine Darlingsin kuuden kuukauden työjaksosta The French Culinary Institutessa New Yorkissa. Yhdessä vaativimmista kulinaarisista kouluista Darling kirjoittaa päiväkirjaa koulupäivistään erottuaan yritystyöstään. Kun hän koettelee sitä jokaisella kulinaarisella kurssilla, hän oppii oman osuutensa ruoanlaitosta ja, mikä tärkeintä, oppii tuntemaan itsensä ja ympärillään olevista ihmisistä.
3. Spiced: Kondiittorin tositarinat tulikokeista, työajan jälkeisistä hyökkäyksistä ja siitä, mitä keittiössä todella tapahtuu
Käsikirjoitus Dalia Jurgensen.
Hyvin maustettu konditoria vie sinut keittiöön viihdyttävässä kuvauksessa ammattikonditorian elämästä. Yrittäessään tasapainottaa työtään, rakkauselämäänsä ja järkeään, kokki Jurgensenista tulee upea kondiittori, joka voittaa naisen seksismin keittiössä. Hän antaa sinulle ensimmäisen persoonan katsauksen siihen, mitä keittiön ovien takana todella tapahtuu.
4. Makea elämä Pariisissa: Herkullisia seikkailuja maailman loistavimmassa – ja hämmentävässä kaupungissa
Käsikirjoitus David Lebovitz.
Kondiittori David Lebovitz kirjoittaa viidennen kirjansa valojen kaupungista. Tutkiessaan Pariisia hän saa selville, miksi ihmiset rakastavat kaupunkia ja mikä tekee siitä niin ainutlaatuisen. Hän löytää pieniä kauppoja, jotka ovat täynnä herkullisia herkkuja, samalla kun hän nauttii pariisilaisesta kulttuurista ja syö niin paljon kuin mahdollista.
5. Rakastin, menetin, tein spagettia
Käsikirjoitus: Guilia Melucci.
Tämä Brooklynin syntyperäisen Guilia Meluccin muistelma kertoo hänen elämästään ja rakkaudestaan viettelessään miehiä ruuan avulla. Hän kirjoittaa päiväkirjaan pettymyksensä, nautintonsa ja reseptinsä, jotka pitivät hänet hengissä oppiessaan, että ruoka on muutakin kuin vain päivittäistä ravintoa.
