Me kaikki joudumme joskus ruoanlaittoon. Ja jos esipestyjen vihreiden pussin repiminen auki ja Tupperware-astiaan heittäminen on sinun käsityksesi terveellisestä salaatista lounaaksi, on aika tehdä salaateille terveellinen muodonmuutos.
On hienoa, jos syöt salaattia päivittäin, mutta jos olet valmistanut samaa vanhaa salaattia päivästä toiseen, koska se on helppoa, saatat huijata itseltäsi tärkeitä vitamiineja ja kivennäisaineita (paitsi että tylsät maku!). Tässä on joitain tapoja ravistaa salaattirutiiniasi ja tehdä ateriasi tai lisukkeesta ravitsevampi ja herkullisempi.
Kokeile erilaisia vihreitä
Jos jäävuorisalaatti on suosikkisi, on korkea aika poimia muutamia erilaisia vihreitä. Valitse salaatin värin mukaan - yleensä mitä tummempi se on, sitä enemmän siinä on ravinteita. Päivittäistavarakaupoissa on nyt paljon vihanneksia: lehtikaali, rucola, sikuri ja roomalainen, vain muutamia mainitakseni. Jos et voi päästää irti koetusta jäävuorisalaatistasi, kokeile sekoittaa sitä johonkin tummempaan lajikkeeseen, kunnes totut sen makuun.
Pidä hauskaa värien kanssa
Voit auttaa varmistamaan, että saat ravitseva pisteen salaateistasi tekemällä niistä värikäs esittely hedelmien ja vihannesten kautta. Ripottele joukkoon porkkanat, sipulit, paprikat, tomaatit, bataatit, maissi ja punajuuret. Hedelmille mustikat, karhunvatukat, appelsiiniviipaleet, mansikat ja persikkapalat lisäävät makean ja antioksidanttirikkaan sipulin.
Kokeile uutta salaatinkastiketta
Vaikka säilyttäisit kaikki salaatin ainekset samoina, tuore, uusi salaatinkastike, joka peittää salaatin herkästi, tekee siitä kokonaan uuden kokemuksen. Kokeile tehdä itse käyttämällä terveellistä öljyä, jota et ole koskaan ennen kokeillut, kuten avokadoöljyä.
Lisää rouhe pähkinöiden kanssa
Pähkinät eivät vain lisää terveellisiä rasvoja, proteiinia ja antioksidantteja salaattiin, vaan rapea antavat ateriaasi täysin erilaisen ja tyydyttävän suutuntuman. Mahdollisuudet ovat rajattomat. Ripottele esimerkiksi auringonkukansiemeniä, pekaanipähkinöitä, manteleita tai saksanpähkinöitä salaattiin. Sokeroidut pähkinät voivat olla maukkaita ja makeita rajoitettuina määrinä.
Varmista, että salaatissasi on proteiinia
Jotta salaattisi olisi tasapainoinen ateria, sinun on varmistettava, että siinä on tarpeeksi proteiinia, jotta tunnet kylläisyyden ja aineenvaihduntasi. Papujen ja palkokasvien lisääminen on loistava ja maukas tapa tehdä tämä, samoin kuin kovaksi keitetyn kananmunan, tonnikalan tai keitettyjen kananrintaviipaleiden lisääminen.
Lisää ruokavinkkejä
Mikä on terveellisin öljy ruoanlaittoon?
5 tapaa syödä älykkäämmin
3 pähkinää, jotka kuuluvat ruokavalioosi
