Kesä on lapsille aina maaginen aika, mutta varsinkin silloin, kun se osuu finaaliin Harry Potter elokuvan julkaisu Harry Potter ja kuoleman varjelukset, osa II. Lisää Harry Potter -juhla sekoitukseen sopivan Harry Potter -ruoan kanssa, ja tällä viikolla voit tehdä lapsesi "Kesän 2011 suurimpien muistojen" luettelon.
Pelkkänä mugliksi et koskaan koe suussa sulavia ruokia, joita tarjoiltiin suuressa salissa. Mutta voit yrittää luoda joitain fantastisia ruokia, jotka sopivat täydellisesti Harry Potter -aiheisiin juhliin lapsille (myös aikuiset nauttivat niistä). Ei ole salaisuuksia - se vie vain vähän luovuutta juhlallisen juhlan tarjoamiseksi, kuten löydät Tylypahkan koulun!
Helppo kurpitsamehu
Tarjoillaan milloin tahansa Tylypahkassa, olipa se aamiainen, lounas tai illallinen, tämä on loistava juoma, jota voidaan käyttää Harry Potter -aiheisiin juhliin päivällä tai yöllä.
Palvelee 4 henkilöä
Ainekset:
- 5 kuppia omenamehua
- 1 kuppi kurpitsasosea
- 1 tl hunajaa
- 2 tl kurpitsapiirakan maustetta
Ohjeet:
- Sekoita ja tarjoile mehusi isolla kannulla. Lisää kaikki ainekset kattilaan ja sekoita keskenään. Jäähdytä seos vähintään tunnin ajan.
- Mehu voi olla paksumpaa kuin olet tottunut. Jos näin on, siivilöi mehu ohuemmaksi juomaksi.
- Tarjoile mehu jäähdytettynä tai jääkuutioiden päällä
Butterbeer "Brewed" lapselle
Tämä alkoholiton versio lapsille tarjoillaan jäähdytettynä. Nuorten velhojen suosikkina tämä juoma on varmasti janon sammuttava juhlavieraillesi.
Palvelee 4 henkilöä
Ainekset:
- 1 kuppi ruskeaa sokeria
- 2 rkl vettä
- 6 rkl voita
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 tl siiderietikkaa
- 3/4 cup raskasta kermaa, jaettuna
- 1/2 tl rommiuutetta
- 4 (12 unssia) pulloa kerma soodaa
Ohjeet:
- Lisää ruskea sokeri ja vesi pienellä kattilalla keskilämmöllä ja sekoita keskenään. Kiehauta kevyesti, sekoita usein. Varmista karkkilämpömittarilla, että seoksen lämpötila on 240 astetta F.
- Kun sopiva lämpötila on saavutettu, lisää suola, etikka ja noin neljäsosa rasvasta kermasta.
- Poista lämmöltä ja anna seoksen jäähtyä.
- Kun seos on jäähtynyt, sekoita rommiuute joukkoon.
- Yhdistä keskikokoiseen kulhoon 2 rkl seosta ja loput raskasta kermaa. Vatkaa hyvin sekoittimella paksuksi.
- Käytä 4 korkeaa lasia oluen tarjoiluun, jaa ruskea sokeriseos niiden kesken. Lisää 1/4 kuppia kermasoodaa jokaiseen lasiin ja sekoita hyvin.
- Käytä jäljellä oleva kerma sooda täyttämään jokainen lasi ylhäältä. Täytä jokainen lasi lopulla kermavaahdolla.
Rock -kakkuja
Nämä evästeet saavat Hagridin tarjoamien ulkoasun, mutta ei onneksi hampaita vahingoittavan vaikutuksen.
Tekee tusinan evästeitä
Ainekset:
- 2 kuppia yleisjauhoja
- 1/2 dl rakeistettua sokeria
- 1 tl leivinjauhetta
- Kuori pienestä appelsiinista
- Mehu puolikkaasta appelsiinista
- 1/2 tl kanelia
- 1/4 tl suolaa
- 8 rkl kylmää voita
- 1 iso muna
- 1/3 kuppi maitoa
- 1 kuppi rusinoita tai kuivattuja karpaloita
- Tarttumaton ruoanlaitto spray
Ohjeet:
- Kuumenna uuni 350 asteeseen F. Suihkuta keksipohja tarttumattomalla suihkeella ja jauhota se kevyesti.
- Siivilöi isossa kulhossa keskenään jauhot, leivinjauhe, kaneli ja suola.
- Halkaise voi sormillasi kuiviin aineisiin. Hiero yhteen, kunnes sakeus on hyvin mureaa. Lisää sokeri, hedelmät ja appelsiininkuori ja sekoita.
- Vatkaa pienessä kulhossa muna ja lisää maito ja appelsiinimehu. Kaada tämä jauhoseokseen ja taita se yhteen, kunnes muodostuu jäykkä taikina.
- Pudota taikina teelusikasta leivinpaperille, noin 2 tuuman välein. Älä litistä pisaroita, mutta pidä ne kivisinä ja karkeina.
- Paista noin 25 minuuttia tai kunnes keksit ovat kiinteitä ja pohjat ovat kullanruskeita.
- Jäähdytä ritilällä.
Lakritsisauvat
Tarjoile näitä maukkaita herkkuja, samankaltaisia kuin Tylypahkan Expressissä. Hauska, maaginen herkku vieraillesi.
Tekee 24 sauvaa
Ainekset:
- 24 kierrettyä lakritsitankoa (mieluiten mustaa lakritsia)
- 6 unssia vaniljan mantelikuorta tai karkkimuottilevyjä
- Koristeellisia karkkeja mitä tahansa väriä tai muotoa
Ohjeet:
- Vuoraa leivinpaperi pergamentilla tai vahatulla paperilla.
- Aseta mantelikuori (hienonnettu) tai karkkikiekot mikroaaltouunin kestävään, keskikokoiseen kulhoon.
- Mikroaaltouunissa korkealla lämmöllä noin 1 minuutti (tai hieman kauemmin) ja sekoita. Jatka mikroaaltouunissa 15 sekunnin välein, kunnes karkki on sulanut.
- Kasta puolet lakritsipuusta sulatettuihin karkkeihin. Pölytä karkkipinnoite välittömästi sprinkleillä ja aseta leivinpaperille, jotta suklaa jähmettyy entisestään.
Helppo pähkinä hauras
Tämä herkullinen herkku erottuu varmasti vieraistasi (vaikka Harry melkein kaipaa niitä Mrs. Weasleyn paketti).
Tekee noin 24 kappaletta
Ainekset:
- 2 kupillista sokeria
- 8 rkl suolatonta voita
- 1/2 dl vettä ja 2 ylimääräistä ruokalusikallista
- 1/3 dl kevyttä maissisiirappia
- 1/2 tl ruokasoodaa
- 1-1/2 tl suolaa
- 12 unssia kokonaisia, kuivattuja ja suolattuja maapähkinöitä (voit käyttää mitä tahansa paahdettua ja suolattua pähkinää)
- Tarttumaton ruoanlaitto spray
Ohjeet:
- Suihkuta leivinpaperi tarttumattomalla suihkeella
- Lisää isolla kattilalla sokeri, voi, vesi ja maissisiirappi ja sekoita keskenään, kunnes sokeri on märkää.
- Kuumenna seosta korkealla lämmöllä jatkuvasti sekoittaen, kunnes se muuttuu vaalean kultaiseksi. Seoksen tulisi kypsyä, kunnes se saavuttaa 300 astetta F. karkkilämpömittarissasi.
- Poista lämmöltä ja lisää ruokasooda ja suola. Vatkaa yhdessä. Ole varovainen, koska seos alkaa nousta ja kuplia pannulla.
- Lisää pähkinät seokseen.
- Kaada seos nopeasti leivinpaperin päälle ennen levyn kovettumista, ja levitä se puulusikan takaosaa käyttäen. Seos ei ehkä peitä koko pannua.
- Anna hauraan jäähtyä kokonaan. Kun se on jäähtynyt, rikko se pieniksi paloiksi.
Kanan rummut
Ei aivan kanan jalat, jotka Harry toi Siriukselle, vieraasi epäilemättä syövät tämän pienemmän version!
Palvelee 8-10 henkilöä
Ainekset:
- 2 kiloa kanan rumpuja, pesty ja ylimääräinen iho poistettu
- 1/2 dl kevyttä soijakastiketta
- 1/4 kuppi hunajaa
- Pippuria mausteeksi
- 2 tl kuivattua persiljaa
- 1/2 cup (enemmän tarpeen mukaan) murskattua maissihiutale-tyyppistä viljaa
- Tarttumaton ruoanlaitto spray
Ohjeet:
- Kuumenna uuni 400 asteeseen F.
- Yhdistä pienessä kulhossa soijakastike, hunaja, pippuri ja persilja. Laita seos suljettavaan muoviastiaan, joka on riittävän suuri pitämään rumpuja. Lisää rummut ja anna marinoitua yön yli.
- Kun marinadi on valmis, laita murumurut matalaan astiaan. Pyöritä rummut seoksessa ja aseta ne kerroksittain tarttumattomalla suihkeella suihkutetulle leivinastialle.
- Paista ilman kantta noin 30 minuuttia. Käännä rummut ympäri ja paista vielä 30 minuuttia tai kunnes kana on kypsää.
Lisää Harry Potterin hauskaa
Harry Potter makeisia ja herkkuja
Heitä perheystävällinen Harry Potter -elokuvamaraton
Harry Potter Jelly Beansin mysteeri
