Tänä lomakautena, kun olet ylikuormittanut makuhermojasi kurpitsanmakuisilla annoksilla, Barefoot Contessa isännöi ja viihdyttäviä erikoisia Ina Garten on vain tyylikäs valmistettava ruokalaji: hänen paistettu pinaatti ja kesäkurpitsa. Sen valmistaminen ei ole vain helppoa, sen valmistaminen vie vain 15 minuuttia, vaan siinä on myös kahdenlaisia herkullisia juustoja: parmesaania ja gruyerea – ja mielestämme et voi koskaan mennä pieleen yhdistämällä kasviksia ja juustoa.
"Kesakurpitsa voi olla hieman mieto, mutta luota minuun, paistettu pinaatti ja kesäkurpitsa ei ole mitään tylsää", Garten sanoo jaksossa Paljasjalka Contessa hänestä herkullinen lisuke. "Siessä on paljon mahtavia makuja."
Missiomme SheKnowsissa on vahvistaa ja innostaa naisia, ja esittelemme vain tuotteita, joista uskomme sinun pitävän yhtä paljon kuin mekin. Huomaa, että jos ostat jotain napsauttamalla linkkiä tässä tarinassa, saatamme saada pienen provision myynnistä.
Valmistaaksesi Gartenin paistettua pinaattia ja kesäkurpitsaa, aloita keräämällä muutamia tärkeitä ruoanlaittovälineitä, mukaan lukien 9 x 14 x 2 tuuman soikea uunivuoka (tai, kuten Ina käyttää tässä videossa, kuusi yksittäisiä valurautapannuja) ja suuri, 12 tuuman paistinpannu.
Mitä tulee ainesosiin, tarvitset erilaisia kasviksia, mukaan lukien kampasipulia, kesäkurpitsaa ja pakasteita pinaattia, sekä basmatiriisiä, valkosipulia, sitruunamehua, kananmunia, raskasta kermaa, basilikaa, persiljaa, muskottipähkinää ja juustoja.
Suurimman osan prosessista astia paistaa uunissa noin puoli tuntia. Mutta siihen asti sinun täytyy paistaa kasvikset ja kypsentää ne riisin, yrttien, mausteiden ja sitruunamehun kanssa. Kaada sitten päälle juustomainen, kermainen, voinen seos. Kun olet paistanut, olet valmis syömään. Se on todella helppoa.
Hae resepti osoitteessa Ruokaverkosto tai noutaa Gartenin kopio Kokkaa kuin ammattilainen: Barefoot Contessa -keittokirja.
Ennen kuin menet, tarkista Gartenin parhaat illallisreseptit alla:
