Kanan reidet eivät yleensä ole suosittu valinta kanaa valmistettaessa. Mutta tämä makea ja mausteinen sinappikastike tekee reisistä perheen uuden suosikin.
Mitä tulee kanaan, olemme kaikki tottuneet kuulemaan, että valkoinen liha on terveellisempää kuin tumma liha, koska tummassa lihassa on enemmän rasvaa. Joten vaikka kanan reidet ovat yhtä maukkaita kuin kanan rintafileet, meillä on tapana välttää reidet, koska ne ovat rasvaisempi valinta. Mutta käy ilmi, että kanan reisien rasvapitoisuus on puolet siitä, mitä se on naudan-, karitsan- tai sianlihan palassa. Joten kun seuraavan kerran yrität päättää tumman lihan ja vaalean välillä, valitse tumma. Se ei pilaa ruokavaliotasi ja se on mukavaa vaihtelua.
Makeat sinappikanan reidet
Ainesosat
- 1/4 kuppia delisinappia
- 1/4 kuppia Dijon-sinappia
- 1/3 kuppia ruskeaa sokeria
- 1 tl jauhettua maustepippuria
- 6 luutonta, nahatonta kanan reisiä
- 1 rkl oliiviöljyä
Ohjeet
- Sekoita neljä ensimmäistä ainesosaa pienessä kulhossa. Varaa 1/4 kupillista kastiketta myöhempää käyttöä varten.
- Kuumenna öljy grillipannussa keskilämmöllä. Laita kana pannulle ja sivele kastiketta kanan toiselle puolelle. Keitä 3-4 minuuttia. Käännä kana ympäri ja voitele lopulla kastikkeella. Keitä vielä 3-4 minuuttia tai kunnes se on kypsä.
- Aseta kana tarjoiluvadille ja lorauta siihen varattu 1/4 kupillista kastiketta ja tarjoile.
Lisää kanareseptejä She Knowsilta
Crock Pot kanan reidet
Valkosipulin kanan reidet
Tequilassa haudutetut kanan reidet
