Olet alkanut kokeilla enemmän keittiössä - olet lopulta valmistanut ruokavaliosi popcornista tai pikanuudeleista illalliselle - ja on aika varustaa keittiösi tarvitsemillasi työkaluilla. Tässä on neljä olennaista asiaa, jotka auttavat ottamaan aterianne seuraavalle tasolle.
Tähän asti et ole tarvinnut monia keittiövälineitä ja -laitteita, koska liesi ei ole nähnyt paljon muuta kuin kiehuvaa vettä teetä varten. Mutta kaikki Food Network -verkkotunnit ovat inspiroineet sinua kokkaamaan tyhjästä useammin (tai ehkä se on uusi poikaystävä, jonka haluat tehdä vaikutuksen hyvään ruoanlaitto). Seuraavassa on muutamia työkaluja, jotka auttavat tekemään ruoanlaitosta entistä helpompaa ja voivat auttaa nostamaan ruokiasi.
Laasti ja survin
Ammattikokit mainostavat tätä raskaaa, ikivanhan näköistä keittiötarviketta välttämättömänä. Käytä sitä jauhamalla tuoreita yrttejä ja mausteita, jotta niiden maut vapautuvat, mikä luonnollisesti antaa rikkaille, tyydyttäville makuille ruokaan, jonka valmistat.
Sauvasekoitin
Jumalallinen lahja ihmisille, jotka asuvat viihtyisissä kaupunkiasuntoissa (tai ahtaissa tiloissa, valitse mieleisesi!), Tehosekoitin tekee usein työn yhtä hyvin kuin seisova tehosekoitin, mutta säästät tonnia laskutilaa - koska se voidaan helposti piilottaa kaappiin - ja peseytyy hetkessä. Käytä sitä keittojen sekoittamiseen ja smoothien tai mehujen valmistamiseen.
Kähinä
Jos olet koskaan katsonut Jamie Oliverin ruoanlaitto -ohjelmia, näet kuinka usein tämä ylenpalttinen kokki käyttää raspiaan. Se on loistava hienoksi raastamaan useimmat ainesosat: sitruunan, limen tai appelsiinin kuoresta pesto, gremolata tai kakut (sitä voidaan käyttää myös suklaan raastamiseen) suolaisiin lisäyksiin, kuten valkosipuliin tai inkivääri. Se on myös välttämätöntä tuolle parmesan -lohkolle, joka luo herkullista juustoa suosikkipasta -astian päälle.
Mittakupit
Tähän asti olet selvinnyt mittauksistasi tai käyttänyt kaikkia ainesosia samalla kupilla. Mutta nyt kun kehität ruoanlaitto -osaamistasi, sinun on investoitava märkien ja kuivien aineiden mittakuppeihin. Haluat kupit, jotka mahdollistavat sekä keisarilliset että metriset mittaukset. Märät mittakupit ovat tyypillisesti kirkkaita ja ne on valmistettu muovista tai lasista, ja suutin on helppo kaataa; 2 kupin/300 ml: n tilavuus on hyödyllinen. Kuivat mittakupit voivat olla metallia tai muovia, ja niitä on saatavana erikokoisina (neljännes, kolmas, puoli ja 1 kuppi) ja niillä on yleensä litteä reuna, jotta voit tasoittaa ylimääräiset osat ylhäältä veitsellä varmistaaksesi tarkkuutta.
Reseptit, jotka saattavat kiinnostaa sinua
Kookos kaurahiutaleet
Vihreiden smoothien ja vihreiden juomien reseptit
Mehevä kana -parmesan -resepti
