Tuntuu pyhäinhäväistöltä myöntää se, mutta ajattelimme, ettemme voi oikeastaan olla ainoita, jotka juhlivat kiitospäivää ja jotka ovat kyllästyneet kalkkunan syömiseen joka yksi vuosi - joten juuri sinua varten keräsimme upeita vaihtoehtoja. Jotkut perheistä saattavat aluksi protestoida, mutta lupaamme, että he ovat viileitä, kun he upottavat hampaansa ensimmäiseen herkulliseen puremaan.
Lisää: Juhli Meksikon makuja kiitospäivänä
1. Tofurkey
Tofurky on soijapohjainen kasviproteiini, jota syödään usein linkkeinä, makkaroina ja hampurilaispihveinä, mutta niillä on myös herkullinen Tofurky -paisti, joka on täytetty villiriisillä ja tarjoillaan kastikkeen kanssa, joten kasvissyöjät voivat nauttia lomajuhlista liian. I Love Vegan tarjoaa hyödyllisiä vinkkejä kypsennä Tofurky -paisti täydellisesti.
2. Surffaa ja turvetta
Ohita siipikarja kokonaan ja valitse sydämellisempi, trooppisempi pääruoka tänä kiitospäivänä, jossa on surffausta ja turvetta. Surf and turf, joka koostuu naudanlihasta ja hummerista, antaa perheellesi molempien maailmojen parhaat puolet. Se on hieman kalliimpaa, mutta varmasti tarjoaa paljon tyylikkäämmän asian.
3. Lasagne
Mikään ei tuo perhettä yhteen kuin iso lasagnelautanen. Pehmeät nuudelit, runsas kastike ja maukas, sulatettu juusto lämmittävät sydäntäsi ja sieluasi jokaisen pureman kanssa. Jos et ole asiantuntijaruoka, älä huoli, lasagne on yksi helpoimmista ruoista valmistaa, ja joidenkin versioiden valmistuminen kestää noin 30 minuuttia. Lisäksi voit muokata makusi perheesi mieltymysten mukaan. Tämä versio on jazzed kanssa hieman mausteinen italialainen makkara, lihaisia sieniä ja ripaus punaviiniä.
4. Cornish -riistan kanat
Haluatko todella tehdä vaikutuksen MIL: äänsi tämän kiitospäivän aikana? Tarjoile jokaiselle illallisvieraalle oma henkilökohtainen Cornish -pelikanaasi saadaksesi todellisen "wow" -tekijän. Nimestään huolimatta riistakanat eivät oikeastaan ole riistan lihaa, vaan vain kypsymättömiä (5 viikkoa tai vähemmän) kanoja, jotka painavat noin 2 kiloa. Riistakanat saavat kuitenkin korkeamman hinnan kuin useimmat kanat, joten odota maksavasi hieman enemmän valikosta. Muista tarkistaa nämä reseptit Cornish -riistan kanoille.
5. Rotisserie kana
Jos riistakanat ovat hieman hintaluokkasi ulkopuolella, miksi et tarjoa klassista rotisserie -kanaa? Voit paistaa kanan samalla tavalla kuin kalkkunaa suosikkisi yrttien ja mausteiden kanssa, mutta noin neljänneksen ajasta. Kana on paitsi helppo valmistaa myös ruokalaji, se on suosituin siipikarjalajike, joten tyydytät kaikki. Lisäbonus: Rotisserie -kana voi maksaa jopa 50 senttiä vähemmän kilolta kuin kalkkuna.
Seuraavaksi:Porsaan paisti
Alunperin julkaistu marraskuussa 2012. Päivitetty lokakuussa 2017.
