Watson supertietokone helpottaa uusien keksimistä kuin koskaan reseptejä kiireisiin öihin, enkä voisi olla yhtä innoissani.
Joskus pitkän päivän jälkeen viimeinen asia, johon aivoni kykenevät, on selvittää, kuinka aion kääntää satunnaisen valikoiman raaka -aineista kaapissani maukasta ateriaa - etenkin viikon lopussa, kun en ole käynyt ruokaostoksilla sillä aikaa.
Kasvaessani olin alttiina isäni gulassille tai "hampurilais -yllätykselle" tällaisina iltoina. Nykyään minun ateriani näissä tapauksissa päätyy yleensä jonkinlaiseen keittoon tai linssiin ja riisiin, joka ei koskaan saa silmänräpäystä morsiameni (linssit taas?). Mutta tulevaisuudessa voisi olla parempi tapa!
IBM: n supertietokone Watson on ollut kiirettä keittiössä, ja käy ilmi, että sillä on kyky kirjoittaa mielenkiintoisia reseptejä. Kutsu sitä vain kokki Watsoniksi!
#ChefWatson kehitti tämän Blackberry-Cherry Cobbler -reseptin
@hyvää ruokahalua: http://t.co/nRLGWVuAEE#IBMWatsonpic.twitter.com/uOLScIgdTs- IBM Watson (@IBMWatson) 22. lokakuuta 2014
Sinun tarvitsee vain tehdä kerro mitä ainesosia haluat käyttää, ja se antaa sinulle useita reseptiehdotuksia - ja luota minuun, hampurilainen yllätys ei ole tässä luettelossa.
Koska Watson on supertietokone, se voi tarkastella eri elintarvikkeiden kemiallista koostumusta, mikä helpottaa mielenkiintoisten makuyhdistelmien ja reseptien keksimistä. Yksi Watsonin osumaateria sisälsi kanaa, sianlihaa, sieniä, mansikoita ja omenoita. En usko, että voisin keksiä aterian vain näistä ainesosista (paitsi "kaikkien aikojen pahin vuoka"). Mutta Watson tunnisti, että ne kaikki sisältävät samanlaisen kemiallisen yhdisteen, joka olisi hyvä maku, ja syntyi vietnamilaisia omenakebabeja.
Muita Watsonin luomia reseptejä voi nähdä sen verkkosivuilla, ja ne vaihtelevat Perun perunaputiinista belgialaiseen pekonivanukkaan.
Tämä tekniikkaa esittelee uuden edistysaskeleen myös keittiön ulkopuolella. Vaikka Netflix tai iTunes saattavat katsoa yhtä haluamaasi asiaa ja ehdottaa sitten toista sen perusteella, Watson voi itse luoda jotain aivan uutta antamiesi tietojen perusteella. Olisi kuin iTunes olisi luonut sinulle uuden kappaleen makusi mukaan. Aika siistiä tavaraa!
Watsonin reseptinkirjoitustekniikka ei ole vielä yleisön saatavilla, mutta ainakin tiedämme, että on toivoa. Tulevaisuudessa purkkien vihreitä papuja, kaakaojauhetta ja kolmea sardiinia ei tarvitse olla illalliskuolema - ne voisivat olla jännittävä kulinaarinen mahdollisuus Watsonin ansiosta.
Lisää keittiötekniikkaa
Upeita uusia keittiöteknologioita perheille
Uusimpien keittiöteknologioiden ymmärtäminen
Nämä kuusi munaa ravitsevaa gizmosta syövät tulevaisuuden munia
