Kun yöt ovat viileitä ja lehdet vaihtuvat tai kun on kylmä ja ulkona on lunta, emme kaipaa muuta kuin runsas pasta -ateria. Mutta kun olemme töissä, lapset ovat koulussa ja alkaa hämärtyä kello 16.00, viimeinen asia, jonka haluamme tehdä, on viettää tuntikausia illallisen tekemiseen (ja enemmän aikaa sen jälkeen astianpesuun). Siksi olemme tavallaan pakkomielle yhden ruuan ateriat. Olemme kokeilleet useita lajikkeita yhden kattilan pastaamutta suurin osa niistä on keittotasolla. Joten kun Giada De Laurentiis jakoi leivonnaisen reseptin pasta alla formiana, yhden kattilan, ei kiehuvaa pastaruokia, tiesimme, että meidän on kokeiltava sitä.
Tehtävämme SheKnowsissa on vahvistaa ja inspiroida naisia, ja esittelemme vain tuotteita, joiden uskomme rakastavan yhtä paljon kuin me. Huomaa, että jos ostat jotain napsauttamalla tämän tarinan linkkiä, saatamme saada pienen palkkion myynnistä.
Katso tämä viesti Instagramissa
Giadzyn (@thegiadzy) jakama viesti
Rakastamme tässä reseptissä sitä, että se on aidosti italialainen. De Laurentiis sanoi sen hänen perheensä oppi siitä kun he matkustivat Italian läpi vuosia sitten ja pysähtyivät pienessä rannikkokaupungissa Formianassa ja nauttivat paistettua pastaruokia, joka ei vaadi erillistä kiehumista pastan keittämiseen.
Itse asiassa ainoa astiassa oleva neste on oliiviöljy (niin käytä hyvää) ja mehut purkitettua tomaattia ja paksuiksi viipaloituja naudanpihvi tomaatteja. Tämä tarkoittaa, että pasta on erittäin maukas, kun se on valmis, koska pelkän veden liottamisen sijaan se on nauttinut tomaattien makeasta ja pistävästä mausta.
Jotta voit tehdä reseptin, vuoraa uunivuoka tomaattiviipaleilla, kaada kastike, joka valmistetaan nopeasti murskatusta tomaatista, öljystä ja valkosipulista, ja lisää sitten pasta. Lyhyt pasta toimii parhaiten täällä - De Laurentiis käyttää Eliche Grandemutta fusilli, radiatoretai jopa kyynärpään makaronit toimisivat myös hyvin.
Peitä se vielä tomaattiviipaleilla, lorauta oliiviöljyllä ja paista 30-40 minuuttia, ja siinä se!
Jos haluat saada siitä hieman hienoa, voit lisätä juustoa päälle ja laittaa sen broilerin alle muutamaksi minuutiksi, kunnes se on sulanut ja kupliva. Tarvitsetko proteiinia? Lisää keitetty viipaloitu makkara seokseen, kun lisäät pastaa. Pohjimmiltaan tämä ruokalaji on erittäin joustava ja sitä voidaan säätää perheesi tarpeisiin, ja mikä parasta, kaikki valmistetaan yhdellä pannulla.
Tarkista ennen lähtöäsi galleriamme alla:
Katso: Kuinka tehdä Giada De Laurentiis’Täytetyt lasagnerullat
