Rakastan hitaasti valmistettavan liesi käyttöä. Käytän sitä mielelläni koko talven ja kesän. Parasta on koko "aseta se ja unohda se" -näkökohta. Näitä salaattikääreitä varten heitin muutamia yksinkertaisia aasialaisia ainesosia, joita lisäsin kananrintaan ja keitin hitaasti täydellisyyteen. Kun se oli kypsennetty, lisäsin sen rapeisiin salaattikääreisiin ja ripottele päälle paahdettuja seesaminsiemeniä. Jos pidät kääreistäsi mausteisina, valuta ne Sriracha -kastikkeella!
Aiheeseen liittyvä tarina. Jamie Oliverin 3-ainesosaiset sitruunaperunat ovat lisuke, jonka teet kaikki
Lisää:Hitaasti liesi kana fajitas
Lisää: Helppo viikonloppu hitaasti liesi kana -taco
Hidas liesi Aasian kana salaattikupit resepti
Palvelee 6
Valmistusaika: 20 minuuttia | Kypsennysaika: 4 tuntia | Kokonaisaika: 4 tuntia 20 minuuttia
Ainekset:
- 1/2 dl kananlientä
- 1/2 dl hoisin -kastiketta
- 3 valkosipulinkynttä, jauhettu
- 2 rkl vähän natriumia sisältävää soijakastiketta
- 2 rkl hunajaa
- 1 rkl raastettua inkivääriä
- 1 rkl raastettua sitruunaruohoa
- 1 rkl chilitahnaa
- 2 tl kalakastiketta
- 3 kiloa luutonta, nahatonta kananrintaa
- 2 päätä hydroponista salaattia, lehdet irti
- Seesaminsiemeniä, paahdettuja
Ohjeet:
- Lisää isoon hitaaseen liesiin liemi, hoisin -kastike, valkosipuli, soijakastike, hunaja, inkivääri, sitruunaruoho, chilitahna ja kalakastike. Vatkaa yhdistämään.
- Lisää kananrinta, sekoita ja paista korkealla 4 tuntia.
- Poista kana hitaasta liesistä 4 tunnin kuluttua ja silppua se. Lisää se takaisin hitaaseen liesiin ja sekoita mehut.
- Lisää silputtu kana salaattikuppeihin ja päälle paahdettuja seesaminsiemeniä.
Lisää:Hitaasti keitetyt pavut
